Champagne Marc Houelle

Champagnerhaus in Passy-Grigny, Vallée de la Marne.

Dorf

Passy-Grigny

Region

Vallée de la Marne

Cuvées im Führer

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Champagne​‌​ Marc Houelle ist ein Récoltant-Manipulant (Planteur-Champagneur) mit Sitz in Passy-Grigny (Marne), Frankreich, mit einem Weinberg von etwa 6 Hektar. Die Trauben werden nach den Prinzipien der raisonnierten Weinbaus (ausgewogener, umweltbewusster Weinbau) auf Böden angebaut, die reich an Kreide, Mergel und Kalkstein sind.

Die Weinbereitung folgt der traditionellen Methode (méthode champenoise), bei der der Wein auf der Flasche auf der Latte reift. Das Erbe des Hauses wird durch den Brut Tradition gewürdigt, einen 100 % Pinot Meunier, der 1974 geschaffen wurde und die Identität des Dorfes Passy-Grigny widerspiegelt. Zu den Rebsorten gehören neben Pinot Meunier auch Chardonnay und Pinot Noir.

Das Portfolio von Marc Houelle umfasst verschiedene Cuvées, darunter:

• Brut Tradition: Die Kerncuvée, 100 % Pinot Meunier.
• Brut Réserve: Eine delikate Balance zwischen den drei Hauptrebsorten.
• Blanc de Noirs: Eine limitierte Auflage aus ausgewählten Parzellen.
• Brut Rosé: Frisch, fruchtig und exotisch im Stil.
• Demi-Sec: Süß und seidenweich durch die Dosage.
• Soupir d'Excellence: Eine lange gereifte Cuvée für komplexe Aromen.
• Meunier d'Antan: In Eichenfässern hergestellt, in Anlehnung an traditionelle Methoden.
• Ratafia Champenois: Ein Likör auf Basis von Traubensaft und Destillat (Meunier oder Chardonnay).

Besucher können über die offizielle Website https://champagne-marc-houelle.fr oder telefonisch unter 03 26 52 90 04 Kontakt aufnehmen. Das Weingut befindet sich in der 10 rue Nicolas de Grigny, 51700 Passy-Grigny.

Cuvées von Marc Houelle

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