Champagne Ludovic Dumont

Maison de Champagne à Chigny-les-Roses, Montagne de Reims.

Village: Chigny-les-Roses (Premier Cru)
Région: Montagne de Reims
Fondée en: 1974
Cuvées dans le guide: 5

Ludovic‌ Dumont est un domaine familial situé à Chigny-les-Roses, village Premier Cru de la Montagne de Reims. La famille est viticultrice de père en fils : Bernard Dumont a débuté la commercialisation en 1974, puis Ludovic lui a succédé en 2004.

Vignoble Les cuvées sont composées de Pinot Meunier, Pinot Noir et Chardonnay répartis sur les villages de Villers-Allerand, Chigny-les-Roses, Ludes, Taissy et Nogent-l'Abbesse. Depuis avril 2021, le domaine bénéficie de la double certification Haute Valeur Environnementale et Viticulture Durable en Champagne.

Champagnes

Brut Tradition (46 % Chardonnay, 28 % Pinot Noir, 26 % Meunier) et Demi-Sec
Brut Rosé (42 % Chardonnay, 31 % Pinot Noir, 27 % Meunier)
Blanc de Blancs (100 % Chardonnay)
Réserve Cuvée LC (52 % Chardonnay, 42 % Pinot Noir, 6 % Meunier)

Cuvées de Ludovic Dumont

Ludovic Dumont Blanc de Blancs

Blanc de Blancs · 100% Chardonnay

Chardonnay vif aux notes d'agrumes et de noisette, avec une finale minérale.

Ludovic Dumont Brut Rosé

Rosé · Brut · 42% Chardonnay, 31% Pinot Noir, 27% Meunier

Rosé fruité aux arômes de cerise et de fraise.

Ludovic Dumont Brut Tradition

Assemblage · Brut · 46% Chardonnay, 28% Pinot Noir, 26% Meunier

Assemblage frais aux notes de fruits blancs, de pêche et d'abricot.

Ludovic Dumont Demi-Sec

Assemblage · Demi-Sec · 46% Chardonnay, 28% Pinot Noir, 26% Meunier

Version plus douce de l'assemblage de la maison, pour les desserts.

Ludovic Dumont Réserve Cuvée LC

Assemblage · 52% Chardonnay, 42% Pinot Noir, 6% Meunier

Assemblage concentré aux notes grillées, de chocolat et de marmelade d'agrumes.

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