Champagne Ludovic Dumont

Champagnerhaus in Chigny-les-Roses, Montagne de Reims.

Dorf: Chigny-les-Roses (Premier Cru)
Region: Montagne de Reims
Gegründet: 1974
Cuvées im Führer: 5

Ludovic‌ Dumont ist ein Familienweingut in Chigny-les-Roses, einem Premier-Cru-Dorf in der Montagne de Reims. Die Familie betreibt den Weinbau vom Vater auf den Sohn: Bernard Dumont begann 1974 mit dem Verkauf von Champagner, und Ludovic folgte ihm 2004 nach.

Weinberge Die Cuvées werden aus Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay aus Villers-Allerand, Chigny-les-Roses, Ludes, Taissy und Nogent-l'Abbesse erzeugt. Seit April 2021 trägt das Weingut die doppelte Zertifizierung Haute Valeur Environnementale und Viticulture Durable en Champagne.

Champagner

Brut Tradition (46 % Chardonnay, 28 % Pinot Noir, 26 % Meunier) und Demi-Sec
Brut Rosé (42 % Chardonnay, 31 % Pinot Noir, 27 % Meunier)
Blanc de Blancs (100 % Chardonnay)
Réserve Cuvée LC (52 % Chardonnay, 42 % Pinot Noir, 6 % Meunier)

Cuvées von Ludovic Dumont

Ludovic Dumont Blanc de Blancs

Blanc de Blancs · 100% Chardonnay

Lebendiger Chardonnay mit Zitrusfrüchten, Haselnuss und mineralischem Abgang.

Ludovic Dumont Brut Rosé

Rosé · Brut · 42% Chardonnay, 31% Pinot Noir, 27% Meunier

Fruchtiger Rosé mit Aromen von Kirsche und Erdbeere.

Ludovic Dumont Brut Tradition

Assemblage · Brut · 46% Chardonnay, 28% Pinot Noir, 26% Meunier

Frische Assemblage mit Noten von weißen Früchten, Pfirsich und Aprikose.

Ludovic Dumont Demi-Sec

Assemblage · Demi-Sec · 46% Chardonnay, 28% Pinot Noir, 26% Meunier

Süßere Version der Hausassemblage, zum Dessert.

Ludovic Dumont Réserve Cuvée LC

Assemblage · 52% Chardonnay, 42% Pinot Noir, 6% Meunier

Konzentrierte Assemblage mit Röstnoten, Schokolade und Zitrusmarmelade.

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