Champagne Locret-Lachaud

Maison de Champagne à Hautvillers, Vallée de la Marne.

Village

Hautvillers (Premier Cru)

Région

Vallée de la Marne

Type de maison

RM · Récoltant Manipulant

Cuvées dans le guide

5

Champagne​‌​ Locret-Lachaud est une maison de vin indépendante située à Hautvillers, le « berceau du Champagne » où travailla Dom Pérignon, au 40 rue Saint-Vincent. La famille Locret est engagée dans la viticulture de ce paysage reconnu par l'UNESCO depuis le XVIIe siècle (mentions dès 1620, active depuis 1750). En 1920, Gaston Locret et son épouse Marie-Louise Lachaud ont commencé la vente commerciale de leurs champagnes sous la marque actuelle, après des générations antérieures comme fournisseurs de maisons. Aujourd'hui, le domaine est dirigé par les 8e et 9e générations : Philippe et sa fille Charlotte Locret (aux commandes depuis 2000).

Le domaine est un Récoltant-Manipulant (récoltant-vinificateur) avec son propre vignoble d'environ 7 à 10 hectares autour d'Hautvillers. Les raisins sont vendangés à la main et traités selon des méthodes artisanales. La cave historique, sous la maison du XIXe siècle, sert au remuage, au dépôt et à l'étiquetage. En 1992, une cave de stockage moderne a été construite pour accueillir la production croissante. La maison est réputée pour sa certification Haute Valeur Environnementale (HVE) et son approche biodynamique/biologique (mentionnée comme « Raisonné » et « HVE »).

Les champagnes sont élaborés à partir des trois cépages classiques de la Champagne : Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay. Les vins se caractérisent par une bonne fraîcheur et du fruit, avec parfois une touche d'agrumes ou de fruits rouges. Quelques cuvées spécifiques :

• Cuvée Traditionnelle Brut 1er Cru : un assemblage des trois cépages, souvent avec un pourcentage de vins de réserve, frais et adapté à l'apéritif.
• Cuvée Prestige Abbatiale 1er Cru : une cuvée de qualité supérieure, souvent un mélange de Chardonnay et de Pinot Noir, au profil minéral et complexe.
• Cuvée Spéciale Rosé : un champagne rosé, élaboré à partir d'un assemblage dans lequel une partie du Pinot Noir est ajoutée sous forme de vin rouge pour la couleur et le fruit.

Les visiteurs peuvent découvrir le domaine pour des dégustations de vin et acheter des bouteilles directement auprès du producteur.

Cuvées de Locret-Lachaud

Points de vente

Cavistes et grossistes proposant Locret-Lachaud : Ton Overmars.

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