Champagne Lahaye Berthelot

Maison de Champagne à Brugny-Vaudancourt, Vallée de la Marne.

Village: Brugny-Vaudancourt
Région: Vallée de la Marne
Type de maison: RM · Récoltant Manipulant
Fondée en: 1971
Cuvées dans le guide: 14

Lahaye‌ Berthelot est une exploitation familiale et récoltant-manipulant située à Vaudancourt (Brugny-Vaudancourt), dans le secteur des Coteaux Sud d'Épernay. La famille exploite les vignes depuis plus de cinq générations. La marque a été créée en 1971 par Jean Lahaye et Yolande Berthelot ; auparavant, le champagne était vendu sous la marque Berthelot Cuiret. En 1995, leur fils et son épouse ont repris l'exploitation.

Vignoble Les 3 hectares de vignes se situent à Mancy, Monthelon, Courcourt et Vaudancourt, plantés de Pinot Noir, Chardonnay et Meunier. Les champagnes proviennent exclusivement de la propriété ; l'exploitation commercialise environ 25 000 bouteilles par an et est certifiée HVE et VDC.

Méthode Le dégorgement se fait encore à la main, « à la volée », un geste ancestral que les visiteurs peuvent découvrir sur place.

Champagnes

Préambulles (65 % Meunier), également en Demi-Sec, Apogée au vieillissement plus long, et Nature, non dosé
Cuvée Lionel Lahaye Brut LL, Extra-Brut et Cuvée A
Blanc de Blancs, Blanc de Noirs, Réserve et Prestige (en partie passé en fût)
Rosé Intense, Rosé Intense Sec et Rosé Clair, ainsi qu'un ratafia

Cuvées de Lahaye Berthelot

Lahaye Berthelot Blanc de Blancs

Blanc de Blancs · Brut · 100% Chardonnay

Pur chardonnay frais aux notes d'agrumes et de pêche blanche.

Lahaye Berthelot Cuvée A

Cuvée dont la description n'est pas encore publiée.

Lahaye Berthelot Cuvée Apogée

Assemblage · Brut · 65% Meunier, 25% Chardonnay, 10% Pinot Noir

Même assemblage que Préambulles, avec un vieillissement en cave plus long.

Lahaye Berthelot Cuvée Blanc de Noirs

Blanc de Noirs · Brut · 75% Pinot Noir, 25% Meunier

Blanc de noirs structuré aux arômes de pomme et de nectarine.

Lahaye Berthelot Cuvée Extra-Brut

Extra Brut

Cuvée extra brut ; description pas encore publiée.

Lahaye Berthelot Cuvée Lionel Lahaye Brut LL

Assemblage · Extra Brut · 65% Meunier, 25% Chardonnay, 10% Pinot Noir

Sélection des meilleurs jus des trois cépages, dosée entre brut et brut nature.

Lahaye Berthelot Cuvée Nature

Assemblage · Brut Nature · 65% Meunier, 25% Chardonnay, 10% Pinot Noir

Assemblage non dosé aux arômes de fruits frais.

Lahaye Berthelot Cuvée Prestige

Assemblage · Brut · 85% Chardonnay, 10% Pinot Noir, 5% Meunier

Sélection des meilleurs vins, en partie élevés en fût.

Lahaye Berthelot Cuvée Préambulles

Assemblage · Brut · 65% Meunier, 25% Chardonnay, 10% Pinot Noir

Assemblage festif et fruité à dominante de meunier, également vendu en habit doré sous le nom de Brut Or.

Lahaye Berthelot Cuvée Préambulles Demi-Sec

Assemblage · Demi-Sec · 65% Meunier, 25% Chardonnay, 10% Pinot Noir

Version demi-sec de Préambulles pour les desserts.

Lahaye Berthelot Cuvée Rosé Clair

Rosé · Brut · Pinot Noir, Chardonnay, Meunier red wine

Rosé léger et pâle, élaboré en quantité limitée.

Lahaye Berthelot Cuvée Rosé Intense

Rosé · Brut · Pinot Noir, Chardonnay, Meunier red wine

Rosé d'assemblage à la robe profonde, avec du vin rouge de meunier macéré.

Lahaye Berthelot Cuvée Rosé Intense Sec

Rosé · Sec · Pinot Noir, Chardonnay, Meunier red wine

Version sec du Rosé Intense.

Lahaye Berthelot Cuvée Réserve

Assemblage · Brut · 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir

Assemblage frais de chardonnay et de pinot noir aux arômes d'agrumes et de fleurs.

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