Champagne J.P. Secondé

Maison de Champagne à Mailly-Champagne, Montagne de Reims.

Village

Mailly-Champagne (Grand Cru)

Région

Montagne de Reims

Type de maison

RM · Récoltant Manipulant

Cuvées dans le guide

11

Champagne​‌​ Jean-Pierre Secondé est un domaine familial de Mailly-Champagne, village 100 % Grand Cru sur le flanc nord de la Montagne de Reims. La maison est active depuis 1975 en tant que récoltant manipulant ; le père, Jean-Pierre (qui a de l'expérience chez Laurent-Perrier), a été remplacé en 2026 par sa fille Annabel.

• Vignobles : le domaine possède 9 hectares de vignes en propre, répartis sur des villages Grand Cru tels que Mailly, Verzy, Verzenay, Sillery et Puisieulx, avec une forte priorité donnée au Pinot Noir (la région des « Grands Noirs »).
• Méthode de travail : on travaille avec une précision artisanale, notamment en laissant le jus décanter pendant 12 heures après le pressurage et en n'utilisant que les premières parties, les plus claires, du pressurage (Cuvée). Les champagnes ont une faible teneur en sucre (souvent 8 grammes/litre) et contiennent une part importante de vin de réserve (jusqu'à 50 %) pour la complexité.
• Champagnes : la gamme comprend des cuvées raffinées, portées par le Pinot Noir, telles que :
• Grand Cru JPS : 75 % Pinot Noir, 25 % Chardonnay, 3 ans de vieillissement.
• Blanc de Noirs : 100 % Pinot Noir de Mailly et de Sillery, 3 ans de vieillissement.
• Blanc de Blancs : 100 % Chardonnay, 2 ans de vieillissement.
• Cuvée Prestige : assemblage issu des plus vieilles vignes, 3 ans de vieillissement.

Cuvées de J.P. Secondé

Importateurs

J.P. Secondé est importé par : ChampagneFan.

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