Champagne J. Charpentier

Maison de Champagne à Villers-sous-Chatillon, Vallée de la Marne.

Village

Villers-sous-Chatillon

Région

Vallée de la Marne

Type de maison

RM · Récoltant Manipulant

Cuvées dans le guide

6

Champagne​‌​ J. Charpentier est une entreprise familiale établie à Villers-sous-Châtillon (88 rue de Reuil), au cœur de la Vallée de la Marne, à seulement 12 kilomètres d'Épernay. La marque J. Charpentier a été officiellement créée en 1974 lors du mariage de Jacky Charpentier et de Claudine Claisse, qui ont réuni les deux vignobles familiaux, même si la tradition viticole remonte à 1874 avec Léonidas Charpentier.

• Histoire : la tradition familiale débute en 1874 avec Léonidas Charpentier. En 1974, les entreprises Charpentier et Claisse ont fusionné sous le nom de J. Charpentier. Depuis 2003, le domaine est dirigé par Jean-Marc Charpentier, œnologue, et depuis 2018 également par sa sœur Marie-Pierre.
• Vignobles : le domaine gère 15 hectares de terres viticoles, répartis sur 38 parcelles dans neuf communes, dont Villers-sous-Châtillon, Reuil, Binson-Orquigny et Châtillon-sur-Marne. Les vignes sont cultivées selon les principes de la viticulture durable et sont certifiées HVE (Haute Valeur Environnementale).
• Cépages : le vignoble est dominé par les cépages rouges, qui représentent 80 % de la surface : Pinot Meunier et Pinot Noir. Les 20 % restants sont du Chardonnay.
• Méthode de travail : les champagnes sont réputés pour leur profil gustatif rond et frais. La vinification a lieu en cuves inox, en foudres et en fûts de chêne, avec une fermentation malolactique partielle et une faible teneur en sulfites. Le remuage (rotation des bouteilles) est effectué en partie à la main sur pupitres, en plus de gyropalettes automatiques, et un dosage modéré est appliqué pour mettre en valeur les arômes naturels.
• Champagnes : le fleuron est le Tradition Brut, composé de 80 % de Pinot Meunier et de 20 % de Pinot Noir, souvent enrichi de vins de réserve élevés en fûts de bois. D'autres cuvées comme Passion (Blanc de Blancs) et Plaisir sont également disponibles. La cave propose des visites et des dégustations au public.

Cuvées de J. Charpentier

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