Champagne Granzamy

Maison de Champagne à Venteuil, Vallée de la Marne.

Village: Venteuil
Région: Vallée de la Marne
Fondée en: 1907
Cuvées dans le guide: 6

Champagne‌ Granzamy est une entreprise familiale établie à Venteuil (Marne, Grand Est), sur les coteaux de la Vallée de la Marne avec vue sur Épernay. Le domaine a été fondé à l'origine en 1907 par la famille Granzamy et a été repris au début des années 2000 par Béatrice et Raphaël Lamiraux, qui poursuivent la tradition des vignerons récoltants (viticulteurs qui mettent en bouteille eux-mêmes).

Histoire et vignobles La famille produit du champagne de la vigne à la bouteille depuis trois générations. La surface viticole est d'environ 13 hectares, sur un sol composé d'argile, de calcaire et de craie. Les cépages sont le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier, le Pinot Meunier jouant un rôle dominant dans les assemblages, comme il est typique de la Vallée de la Marne.

Méthode de travail et produits Granzamy est certifié professionnel du Bio (professionnel du Bio). La maison produit six cuvées signature :

Cuvée Grande Réserve : Un assemblage à parts égales de Chardonnay et de Pinot, avec 5 à 10 ans de vieillissement.
Cuvée Brut Blanc de Blancs : 100 % Chardonnay.
Cuvée Prestige : 60 % de Pinots et 40 % de Chardonnay.
Cuvée Spéciale : Dominée par le Pinot Meunier (jusqu'à 70 %).
Rosé : Élaboré à partir de 87 % de vin blanc et 13 % de vin rouge.
R. Lamiraux : Une ligne spécifique, comprenant un Blanc de Noirs.

Les visiteurs peuvent déguster et acheter au domaine, au 15 Rue de Champagne, 51480 Venteuil.

Cuvées de Granzamy

Granzamy Blanc de Blancs

Blanc de Blancs · Brut · 100% Chardonnay

Blanc de Blancs à la fraîcheur florale et à la minéralité subtile.

Granzamy Blanc de Noirs

Blanc de Noirs · Brut · 50% Meunier, 50% Pinot Noir

Blanc de Noirs exprimant la puissance et la subtilité des raisins noirs.

Granzamy Cuvée Spéciale

Assemblage · Brut · 70% Meunier, 30% Chardonnay

Assemblage équilibré alliant la fraîcheur du chardonnay et le fruité du meunier.

Granzamy Grande Réserve

Assemblage · Brut · 50% Pinot Noir, 50% Chardonnay

Assemblage haut de gamme vieilli au moins cinq ans.

Granzamy Prestige

Assemblage · Brut · 40% Chardonnay, 30% Meunier, 30% Pinot Noir

Assemblage rond et équilibré, au nez floral et fruité et à la finale d'agrumes.

Granzamy Rosé

Rosé · Brut · 65% Meunier, 20% Chardonnay, 15% Pinot Noir

Rosé aux arômes de fruits rouges, rond et ample.

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