Champagne François Vallois

Maison de Champagne à Bergères-les-Vertus, Côte des Blancs.

Village: Bergères-les-Vertus (Premier Cru)
Région: Côte des Blancs
Type de maison: RM · Récoltant Manipulant
Cuvées dans le guide: 13

Champagne‌ François Vallois est une entreprise familiale établie à Bergères-les-Vertus (Marne, 51130), au pied du Mont-Aimé et de la prestigieuse Côte des Blancs, à 20 km au sud d'Épernay. L'exploitation est aux mains de la famille depuis quatre générations, François et Brigitte Vallois étant actuellement responsables de la production et de la vente.

Les vignes sont gérées avec passion et respect de la tradition, associés à des techniques modernes telles que la culture raisonnée. Cela comprend des amendements naturels (écorces sur le sol) et des traitements phytosanitaires réfléchis afin de garantir la qualité et la durabilité des vignobles 1er Cru. Les terroirs à dominante Chardonnay reposent sur un sol crayeux, idéal pour des champagnes élégants.

La gamme comprend principalement des Blanc de Blancs (100 % Chardonnay) et des assemblages :

Cuvée Vieilles Vignes « Les Falloises » : Un 100 % Chardonnay issu de vignes de 70 ans, réputé pour son expression pure du terroir.
Réserve Brut : Un assemblage classique de Chardonnay et de Pinot Noir.
Rosé de Saignée et Brut Rosé : Élaborés à partir de Pinot Noir et de Chardonnay.
Millésimés et variantes Demi-Sec.

Les visiteurs peuvent visiter la cave et la salle de dégustation pour déguster toute leur gamme, y compris le Ratafia Champenois.

Coordonnées :

Adresse : 10, Avenue des Comtes de Champagne, 51130 Bergères-les-Vertus
Téléphone : 03 26 52 23 71
Site web : https://champagne-vallois-francois.fr

Cuvées de François Vallois

François Vallois Blanc de Blancs Brut

Blanc de Blancs · Brut · 100% Chardonnay

Blanc de blancs non millésimé.

François Vallois Blanc de Blancs Millésime 2007

Blanc de Blancs · 2007 · 100% Chardonnay

Blanc de blancs millésime 2007.

François Vallois Blanc de Blancs Millésime 2021 Extra Brut

Blanc de Blancs · Extra Brut · 2021 · 100% Chardonnay

Blanc de blancs millésime 2021, extra brut.

François Vallois Blanc de Blancs Premier Cru

Blanc de Blancs

François Vallois Blanc de Blancs Vieille Vigne Millésime 2020 Brut

Blanc de Blancs · Brut · 2020 · 100% Chardonnay

Blanc de blancs de vieilles vignes, millésime 2020.

François Vallois Extra Brut Blanc de Blancs Premier Cru Millésime 2021

Blanc de Blancs · Extra Brut · 2021

François Vallois Rosé Brut

Rosé · Brut

Rosé d'assemblage.

François Vallois Rosé de Saignée Brut

Rosé · Brut · 100% Pinot Noir

Rosé de saignée issu à 100% de pinot noir.

François Vallois Rosé de Saignée Premier Cru

Rosé

François Vallois Rosé Premier Cru

Rosé

François Vallois Réserve Brut

Assemblage · Brut

Assemblage non millésimé.

François Vallois Réserve Premier Cru

François Vallois Vieilles Vignes Bergères les Vertus Blanc de Blancs Premier Cru Millésime 2020

Blanc de Blancs · 2020

Points de vente

Cavistes et grossistes proposant François Vallois : Champagne Terroir.

Tous les producteurs dans le guide interactif · Toutes les maisons de Champagne