Champagne Feneuil-Pointillart

Maison de Champagne à Chamery, Montagne de Reims.

Village

Chamery (Premier Cru)

Région

Montagne de Reims

Type de maison

RM · Récoltant Manipulant

Cuvées dans le guide

4

Champagne​‌​ Feneuil-Pointillart est une entreprise familiale à Chamery (51500), située au cœur de la Petite Montagne de Reims, dont l'histoire remonte au XVIIe siècle. Le domaine, aujourd'hui dirigé par Astrid et Benjamin Feneuil (troisième génération), est certifié HVE (Haute Valeur Environnementale) et VDC (Viticulture Durable en Champagne).

Vignobles et terroir Le domaine gère environ 7,5 hectares de vignes, toutes classées Premier Cru. Le sol est constitué d'argilo-sablo-calcaire, idéal pour les trois cépages principaux : le Pinot Noir (dominant, ~60 %), le Meunier (~30-45 %) et le Chardonnay (~10-25 %). Les vignes sont cultivées selon des principes de viticulture raisonnée, avec vendange manuelle et gestion soignée du vignoble, comme la taille et l'éclaircissage.

Méthode de travail Feneuil-Pointillart applique la méthode traditionnelle. Les raisins sont pressés dans un pressoir Coquard traditionnel en bois, puis la fermentation alcoolique a lieu en cuves inox. Pour les vins blancs, une fermentation malolactique est appliquée afin de réduire l'acidité. Le champagne vieillit plusieurs années sur lies dans les caves ; certaines cuvées sont aussi élevées en fûts de chêne. Le domaine produit également des cuvées intermédiaires (millésimes), qui restent des années en cave avant d'être mises en bouteille et commercialisées.

Champagnes La gamme comprend diverses cuvées Premier Cru, de prix et de styles variés :

• Brut Tradition : L'assemblage emblématique de Pinot Noir, de Meunier et de Chardonnay, avec ~40 % de vins de réserve.
• Brut Rosé : Un champagne rosé d'assemblage.
• Marquis de Luth : Un Blanc de Blancs (100 % Chardonnay), Extra Brut.
• Cuvée Louis : Un champagne millésimé.
• La Belle Vie : Une cuvée de haute qualité, en micro-production.
• Demi-Sec : Un champagne de style plus doux.
• Blanc de Nuit : Un blanc de noirs extra-brut éphémère, élaboré à partir d'une vendange de nuit.

Les visiteurs peuvent se rendre au domaine au 21 rue du Jard, 51500 Chamery pour des dégustations et des visites de cave (sur rendez-vous, sauf le dimanche). Contact : 03.26.97.62.35 ou [email protected].

Cuvées de Feneuil-Pointillart

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