Champagne Feneuil-Pointillart

Champagnerhaus in Chamery, Montagne de Reims.

Dorf

Chamery (Premier Cru)

Region

Montagne de Reims

Art des Hauses

RM · Récoltant Manipulant

Cuvées im Führer

4

Champagne​‌​ Feneuil-Pointillart ist ein Familienbetrieb in Chamery (51500), im Herzen der Petite Montagne de Reims gelegen, mit einer Geschichte, die bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht. Das Weingut, das jetzt von Astrid und Benjamin Feneuil (dritte Generation) geleitet wird, ist für HVE (Hohe Umweltqualität) und VDC (Nachhaltiger Weinbau in der Champagne) zertifiziert.

Weinberge und Terroir Das Weingut bewirtschaftet etwa 7,5 Hektar Weinberge, alle als Premier Cru klassifiziert. Der Boden besteht aus sandig-tonigem Kalkstein, ideal für die drei Hauptsorten: Pinot Noir (dominant, ~60 %), Meunier (~30–45 %) und Chardonnay (~10–25 %). Die Reben werden nach raisonné-Prinzipien kultiviert, mit Handlese und sorgfältiger Weinbergspflege wie Rebschnitt und Ausdünnen.

Arbeitsweise Feneuil-Pointillart verwendet die traditionelle Methode. Die Trauben werden in einer traditionellen hölzernen Coquard-Presse gepresst, anschließend findet die alkoholische Gärung in Edelstahltanks statt. Bei Weißweinen wird eine malolaktische Gärung angewendet, um die Säure zu senken. Der Champagner reift mehrere Jahre auf der Hefe (Lies) in den Kellern; einige Cuvées werden auch in Eichenfässern gereift. Das Weingut produziert zudem Zwischen-Cuvées (Millésimes), die jahrelang im Keller bleiben, bevor sie abgefüllt und auf den Markt gebracht werden.

Champagner Das Sortiment umfasst verschiedene Premier-Cru-Cuvées, die sich in Preis und Stil unterscheiden:

• Brut Tradition: Die ikonische Assemblage aus Pinot Noir, Meunier und Chardonnay, mit ~40 % Reserveweinen.
• Brut Rosé: Ein Rosé-Champagner aus Assemblage.
• Marquis de Luth: Ein Blanc de Blancs (100 % Chardonnay), Extra Brut.
• Cuvée Louis: Ein Millésimé-Champagner (Jahrgang).
• La Belle Vie: Eine hochwertige Cuvée in Mikroproduktion.
• Demi-Sec: Ein Champagner in süßerem Stil.
• Blanc de Nuit: Ein zeitlich begrenzter Extra-Brut Blanc de Noirs aus nächtlicher Lese.

Besucher können das Weingut in der 21 rue du Jard, 51500 Chamery für Verkostungen und Kellerbesichtigungen besuchen (nach Vereinbarung, außer sonntags). Kontakt: 03.26.97.62.35 oder [email protected].

Cuvées von Feneuil-Pointillart

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