Champagne Fay Berjot

Maison de Champagne à Champagne.

Cuvées dans le guide

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Champagne​‌​ Faÿ-Berjot est une exploitation viticole familiale de Barzy-sur-Marne, dans l'arrondissement de Château-Thierry (Aisne), entre Paris et Reims.

• Histoire : Selon une publication professionnelle allemande, l'arrière-grand-père de la famille Faÿ-Berjot cultivait déjà la vigne dans cette petite commune des bords de Marne il y a plus de deux cents ans. L'exploitation est installée à Rosay, hameau de Barzy-sur-Marne.
• Cuvées : La gamme comprend notamment le Tradition Brut. Pour le chef étoilé allemand Dirk Luther, la maison a élaboré deux champagnes sous le nom de Cuvée Félicien : un blanc issu d'environ 70 % de chardonnay et 30 % de meunier, et un rosé 100 % meunier. Les deux cuvées assemblent deux millésimes pour un style constant.

Cuvées de Fay Berjot

Points de vente

Cavistes et grossistes proposant Fay Berjot : Bottle Hero.

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