Champagne Etienne Sandrin
Maison de Champagne à Champagne.
- Cuvées dans le guide
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Champagne Etienne Sandrin est un petit domaine de Celles-sur-Ource, dans la Côte des Bar (Aube), conduit par Étienne et Anne Sandrin.
- Histoire : Le couple exploite environ 10 hectares et a commencé en 2014 à mettre en bouteille une petite partie de sa récolte.
- Méthodes et style : Le domaine est certifié en biodynamie (Demeter) depuis 2018. Les vins fermentent avec des levures indigènes en cuves inox, sans fermentation malolactique et sans bois. Le style est épuré, avec peu ou pas de dosage.
- Cuvées : À Travers Celles est élaborée depuis 2014 à partir de parcelles réparties dans tout le village, principalement de pinot noir avec du pinot blanc, en très petites quantités. Elle est proposée en extra brut ou sans dosage.
Cuvées de Etienne Sandrin
Etienne Sandrin À Travers Celles Extra Brut
Points de vente
Cavistes et grossistes proposant Etienne Sandrin : Bottle Hero.
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