Champagne Etienne Sandrin
Champagnerhaus in der Champagne.
- Cuvées im Führer
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Champagne Etienne Sandrin ist ein kleines Weingut in Celles-sur-Ource in der Côte des Bar (Aube), geführt von Étienne und Anne Sandrin.
- Geschichte: Das Ehepaar bewirtschaftet rund 10 Hektar und begann 2014, einen kleinen Teil der Ernte selbst abzufüllen.
- Arbeitsweise und Stil: Seit 2018 ist das Weingut biodynamisch zertifiziert (Demeter). Die Weine gären mit natürlichen Hefen in Edelstahl, ohne malolaktische Gärung und ohne Holzeinsatz. Der Stil ist minimalistisch, mit wenig oder keiner Dosage.
- Cuvées: À Travers Celles wird seit 2014 aus Parzellen im gesamten Ort erzeugt, überwiegend Pinot Noir mit Pinot Blanc, in sehr kleinen Mengen. Sie erscheint als Extra Brut oder ohne Dosage.
Cuvées von Etienne Sandrin
Etienne Sandrin À Travers Celles Extra Brut
Bezugsquellen
Händler und Großhändler mit Etienne Sandrin: Bottle Hero.
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