Champagne Emmanuel Dravigny
Maison de Champagne à Vrigny, Montagne de Reims.
- Village
- Vrigny (Premier Cru)
- Région
- Montagne de Reims
- Cuvées dans le guide
- 3
Emmanuel Dravigny est un petit domaine viticole de 2 hectares à Vrigny, village classé premier cru au cœur de la Petite Montagne de Reims. La famille Dravigny compte des vignerons depuis 1442 ; Emmanuel a repris l'exploitation familiale en 2007 et a commercialisé ses premières cuvées en 2016.
Histoire
- 1992 : Emmanuel obtient un BTS en viticulture et œnologie.
- 1995–2008 : il travaille à la coopérative de Vrigny, d'abord comme assistant du chef de cave, puis comme chef de cave à partir de 2008.
- 2021 : double certification VDC (Viticulture Durable en Champagne) et HVE niveau 3.
Vignobles Sur les sols argilo-sableux de Vrigny domine le Meunier, qui représente 80 % de l'encépagement de la commune. Les cuvées sont composées de 80 à 100 % de Meunier, issu de vignes de plus de 40 ans.
Champagnes
- Cuvée l'Equilibre Parfait : un brut de tous les instants.
- Cuvée Carminat : un brut rosé fruité et léger.
- Cuvée l'Esprit Meunier : un brut nature blanc de noirs.
Cuvées de Emmanuel Dravigny
Emmanuel Dravigny Cuvée Carminat
Brut rosé fruité et léger.
Emmanuel Dravigny Cuvée l'Equilibre Parfait
Brut jaune pâle pour tous les moments, élaboré en grande partie à partir de meunier.
Emmanuel Dravigny Cuvée l'Esprit Meunier
Blanc de noirs brut nature issu de meunier.
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