Champagne Cheurlin-Dangin
Maison de Champagne à Celles-sur-Ource, Côte des Bar.
- Village
- Celles-sur-Ource
- Région
- Côte des Bar
- Cuvées dans le guide
- 8
Cheurlin-Dangin est une maison de champagne située à Celles-sur-Ource, dans la Côte des Bar. C'est ici que les familles Cheurlin et Dangin ont réuni leur passion pour le champagne ; la maison élabore du champagne depuis dix générations, de père en fils. Elle est aujourd'hui dirigée par Thomas Cheurlin.
Vignobles Le vignoble est planté de pinot noir, de pinot meunier et de chardonnay. Les raisins sont vendangés entièrement à la main. Le domaine est titulaire des labels Haute Valeur Environnementale (HVE) et Viticulture Durable en Champagne (VDC), ainsi que du V-Label pour les produits végans.
Méthode Les champagnes vieillissent plusieurs années en cave avant d'être proposés à parfaite maturité. Ils sont issus de quatre cépages : pinot noir, chardonnay, pinot meunier et pinot blanc. Chaque bouteille assemble au minimum deux années de récolte, ce qui contribue à une qualité constante.
Champagnes
- Carte Noire Brut et Carte Or (brut ou demi-sec)
- Rosé et Cuvée Spéciale
- Christiane (blanc de noirs) et Florence (blanc de blancs)
- Origance (millésimé)
La maison propose également du ratafia, du vieux marc champenois et des vins de Chassagne-Montrachet et de Santenay.
Cuvées de Cheurlin-Dangin
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