Champagne Chavost

Maison de Champagne à Champagne.

Cuvées dans le guide

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Champagne​‌​ Chavost est une coopérative de vignerons située à Chavot-Courcourt, dans la Vallée de la Marne, près d'Épernay.

• Histoire : La coopérative a été fondée en 1946 par un groupe de vignerons du village.
• Vignoble et terroir : Selon Gault&Millau, Chavost compte 106 adhérents qui cultivent ensemble 72 hectares, principalement sur les coteaux entourant le village.
• Méthodes et style : Depuis fin 2019, le vinificateur Fabian élabore des vins à l'identité affirmée, vinifiés sans sulfites ajoutés ; les étiquettes ont également été renouvelées. De nombreuses cuvées sont proposées en brut nature.
• Cuvées : La gamme comprend notamment Paradoxe, Blanc d'Assemblage, Blanc de Chardonnay, Blanc de Meunier, Eurêka! et un Rosé de Saignée.

Cuvées de Chavost

Points de vente

Cavistes et grossistes proposant Chavost : Bottle Hero.

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