Champagne Chavost

Champagnerhaus in der Champagne.

Cuvées im Führer

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Champagne​‌​ Chavost ist eine Winzergenossenschaft in Chavot-Courcourt, in der Vallée de la Marne nahe Épernay.

• Geschichte: Die Genossenschaft wurde 1946 von einer Gruppe von Winzern des Ortes gegründet.
• Weinberge und Terroir: Laut Gault&Millau zählt Chavost 106 Mitglieder, die zusammen 72 Hektar bewirtschaften, vor allem an den Hängen rund um den Ort.
• Arbeitsweise und Stil: Seit Ende 2019 erzeugt Kellermeister Fabian Weine mit eigener Handschrift, vinifiziert ohne zugesetzte Sulfite; auch die Etiketten wurden neu gestaltet. Viele Cuvées werden als Brut Nature angeboten.
• Cuvées: Zum Sortiment gehören unter anderem Paradoxe, Blanc d'Assemblage, Blanc de Chardonnay, Blanc de Meunier, Eurêka! und ein Rosé de Saignée.

Cuvées von Chavost

Bezugsquellen

Händler und Großhändler mit Chavost: Bottle Hero.

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