Champagne Carbon
Maison de Champagne à Champillon, Vallée de la Marne.
- Village
- Champillon (Premier Cru)
- Région
- Vallée de la Marne
- Fondée en
- 1920
- Cuvées dans le guide
- 7
Champagne Carbon est une maison de champagne indépendante établie à Champillon (Marne), fondée en 2016 par Alexandre Mea, cinquième génération de la famille Devavry. Le nom de la marque et son design emblématique sont inspirés de la Formule 1, dont Carbon a été le fournisseur officiel de champagne entre 2017 et 2020. Depuis 2019, la maison est aussi partenaire de Bugatti, ce qui donne lieu à des éditions millésimées exclusives.
Histoire et vignoble La maison s'appuie sur une histoire familiale de plus de 100 ans et une tradition viticole séculaire. Les raisins proviennent exclusivement de vignes Premier Cru et Grand Cru de Champillon et de la vallée de la Marne, notamment des sols calcaires de la Montagne de Reims. Les cépages sont le Chardonnay, le Pinot Noir et le Meunier, sélectionnés pour leur caractère minéral et leur complexité.
Méthode de travail et élaboration Carbon associe les méthodes traditionnelles du champagne à l'innovation. Un élément distinctif est la bouteille, recouverte à la main de fibre de carbone de qualité aérospatiale (carbon fiber), une technique empruntée au sport automobile. Cet habillage protège le vin de la lumière, des chocs et des variations de température. Les champagnes bénéficient d'un long vieillissement dans les caves de Champillon, la vinification visant la précision et la préservation de l'expression naturelle du terroir.
Champagnes et collections La gamme s'adresse aux collectionneurs et comprend :
- Carbon Brut : Le standard non millésimé.
- Carbon Rosé : Un assemblage de Pinot Noir et de Chardonnay.
- Carbon Blanc de Blancs Grand Cru Vintage : Exclusivement du Chardonnay de vignes Grand Cru.
- Éditions Bugatti : Des sorties millésimées spéciales comme l'EB.01 (Vintage 2002) et l'EB.02 Chiron 300+ (Vintage 2016), ainsi que le Carbon Millésime 2009.
Les bouteilles sont disponibles à partir d'environ 220 € pour le Brut et 270 € pour le Rosé, avec des prix plus élevés pour les éditions millésimées et Bugatti. La production est volontairement limitée afin de garantir l'exclusivité.
Cuvées de Carbon
Importateurs
Carbon est importé par : Valoir.
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