Champagne Carbon
Champagnerhaus in Champillon, Vallée de la Marne.
- Dorf
- Champillon (Premier Cru)
- Region
- Vallée de la Marne
- Gegründet
- 1920
- Cuvées im Führer
- 7
Champagne Carbon ist ein unabhängiges Champagnerhaus mit Sitz in Champillon (Marne), gegründet 2016 von Alexandre Mea, der fünften Generation der Familie Devavry. Der Markenname und das ikonische Design sind von der Formel 1 inspiriert, wo Carbon zwischen 2017 und 2020 offizieller Champagnerlieferant war. Seit 2019 ist das Haus außerdem Partner von Bugatti, woraus exklusive Jahrgangseditionen entstehen.
Geschichte und Weinberge Das Haus baut auf einer Familiengeschichte von mehr als 100 Jahren und einer jahrhundertealten Weinbautradition auf. Die Trauben stammen ausschließlich aus Premier-Cru- und Grand-Cru-Weinbergen in Champillon und im Marne-Tal, insbesondere von den kalkhaltigen Böden der Montagne de Reims. Die Rebsorten sind Chardonnay, Pinot Noir und Meunier, die wegen ihres mineralischen Charakters und ihrer Komplexität ausgewählt werden.
Arbeitsweise und Verarbeitung Carbon verbindet traditionelle Champagnermethoden mit Innovation. Ein charakteristisches Element ist die Flasche, die von Hand mit Kohlefaser in Luftfahrtqualität (Carbon Fiber) überzogen wird, einer aus dem Motorsport übernommenen Technik. Diese Verpackung schützt den Wein vor Licht, Stößen und Temperaturschwankungen. Die Champagner durchlaufen eine lange Reifung in den Kellern von Champillon, wobei die Vinifikation auf Präzision und den Erhalt des natürlichen Ausdrucks des Terroirs zielt.
Champagner und Kollektionen Das Sortiment richtet sich an Sammler und umfasst:
- Carbon Brut: Der Non-Vintage-Standard.
- Carbon Rosé: Eine Cuvée aus Pinot Noir und Chardonnay.
- Carbon Blanc de Blancs Grand Cru Vintage: Ausschließlich Chardonnay aus Grand-Cru-Weinbergen.
- Bugatti-Editionen: Besondere Jahrgangsveröffentlichungen wie die EB.01 (Vintage 2002) und EB.02 Chiron 300+ (Vintage 2016) sowie der Carbon Millésime 2009.
Die Flaschen sind ab etwa 220 € für den Brut und 270 € für den Rosé erhältlich, mit höheren Preisen für die Jahrgangs- und Bugatti-Editionen. Die Produktion ist bewusst begrenzt, um Exklusivität zu gewährleisten.
Cuvées von Carbon
Importeure
Carbon wird importiert von: Valoir.
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