Champagne Camus-Sartore
Maison de Champagne à Ville-Dommange, Montagne de Reims.
- Village
- Ville-Dommange (Premier Cru)
- Région
- Montagne de Reims
- Fondée en
- 1931
- Cuvées dans le guide
- 9
Camus-Sartore est un domaine familial de Villedommange, dans la Petite Montagne de Reims, qui compte trois générations de vignerons. Le fondateur, René Sartore, émigré italien, commence à cultiver la vigne en 1931 et à produire du champagne en 1951. La marque Camus-Sartore naît en 1964, et en 1998, sa petite-fille reprend le flambeau.
Vignoble
- Trois cépages : majoritairement le Pinot Meunier, ainsi que le Pinot Noir et le Chardonnay.
- Le travail de la vigne se fait encore à la main, dans un esprit raisonné et respectueux de l'environnement.
- Certifié VDC et HVE.
Champagnes
- Brut Tradition, Brut Prestige et Brut Elles.
- Brut Rosé Premier Cru : 50 % de Pinot Meunier, 30 % de Pinot Noir, 20 % de Chardonnay, avec des vins rouges issus des parcelles du domaine.
- Brut 100 % Pinot Meunier, Blanc de Noirs Audacieuse et Brut Blanc de Blancs.
- Extra Brut et Extra-Brut Blanc de Blancs (BB0).
Cuvées de Camus-Sartore
Camus-Sartore Brut 100% Pinot Meunier
Camus-Sartore Brut Blanc de Blancs
Camus-Sartore Brut Blanc de Noirs Audacieuse
Camus-Sartore Brut Elles
Camus-Sartore Brut Prestige
Camus-Sartore Brut Rosé
Rosé d'assemblage premier cru, majoritairement 2018 avec du vin de réserve et 20 % de vin rouge du domaine.
Camus-Sartore Brut Tradition
Camus-Sartore Extra Brut
Camus-Sartore Extra-Brut Blanc de Blancs (BB0)
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