Champagne Borel-Lucas

Maison de Champagne à Etoges, Côte des Blancs.

Village: Etoges
Région: Côte des Blancs
Cuvées dans le guide: 6

Champagne Borel-Lucas est une maison de champagne indépendante (vigneron indépendant) établie à Étoges, en France, dont le site web est https://champagne-borel-lucas.com.

Histoire

La maison a été fondée en 1929 par Marcel Lucas. La production est une affaire de famille depuis des générations ; aujourd’hui, elle est gérée par Christophe Crépaux et ses fils Florent et Augustin (parfois mentionnés comme Christophe, Florent et Augustin Crépaux, ou auparavant Jean-Marie, Roseline, Christophe et Céline Crépaux). La famille met l’accent sur la tradition et la précision.

Vignobles

Le domaine dispose d’environ 13 à 14,7 hectares de vignes réparties sur trois zones importantes :

Étoges (le village d’origine de la maison).
Cramant (un Grand Cru de la Côte des Blancs).
Vallée de la Marne (dont Courtemont-Varennes).
Côteaux du Petit Morin (secteurs de Congy et d’Étoges).

Les cépages comprennent principalement du Pinot Meunier (souvent majoritaire, jusqu’à 70 à 80 %), du Pinot Noir et du Chardonnay.

Méthode de travail

Borel-Lucas adopte une approche traditionnelle et méticuleuse :

Utilisation d’un pressoir traditionnel.
Soin quotidien apporté aux vignes et au sol.
Réglage fin des assemblages (blending) pour garantir la qualité.
La maison est réputée pour son rapport qualité-prix et est appréciée pour la fraîcheur et l’authenticité de ses champagnes.

Champagnes et cuvées

Quelques cuvées et caractéristiques remarquables :

Cuvée de Réserve : Un brut non millésimé, souvent dominé par le Pinot Meunier (jusqu’à 80 %), aux arômes d’agrumes, de fruits blancs et parfois de noix.
Blanc de Blancs Cuvée Soleil d’Or : Un Grand Cru de 100 % Chardonnay, issu de Cramant (et parfois d’Avize/Chouilly), aux arômes de noisettes, de pain grillé et d’agrumes.
Cuvée Munificience : Un 100 % Pinot Noir au nez flatteur.
Rosé : Parfois produit, avec une prédominance de raisins noirs (Pinot Meunier).
La maison propose des visites de cave et des dégustations, la famille accueillant souvent personnellement ses hôtes.

Contact et visites

Adresse : 3 rue Richebourg, 51270 Étoges, France.
Téléphone : +33 3 26 59 30 46.
E-mail : [email protected].
Horaires d’ouverture : Du lundi au samedi de 09:00 à 12:00 et de 14:00 à 18:00 ; le dimanche de 09:00 à 12:00. (Certaines sources mentionnent une fermeture annuelle en août).

Cuvées de Borel-Lucas

Borel-Lucas Art Divin

Blanc de Blancs · Brut · 100% Chardonnay

Abricot confit, brioche et miel d'acacia avec une effervescence crémeuse.

Borel-Lucas La Réserve

Assemblage · Brut · 70% Pinot Meunier, 20% Chardonnay, 10% Pinot Noir

Notes d'amande grillée, de guimauve, de fraise et de pêche blanche.

Borel-Lucas La Sélection

Blanc de Blancs · Brut · 100% Chardonnay

Frais et intense, aux notes de fleurs blanches et de chèvrefeuille.

Borel-Lucas Munificence

Blanc de Noirs · Brut · 100% Pinot Noir

Vieilli sur lies, aux notes de tilleul, de camomille et de fruits secs.

Borel-Lucas Rosé

Rosé · Brut

Rosé rose pâle aux arômes exotiques de mangue et aux bulles fines.

Borel-Lucas Soleil d'Or

Blanc de Blancs · Brut · 100% Chardonnay

Cuvée millésimée issue d'une excellente année de récolte.

Points de vente

Cavistes et grossistes proposant Borel-Lucas : Puike Wijnen.

Tous les producteurs dans le guide interactif · Toutes les maisons de Champagne