Champagne Boizel
Maison de Champagne à Épernay, Vallée de la Marne.
- Village
- Épernay
- Région
- Vallée de la Marne
- Fondée en
- 1834
- Cuvées dans le guide
- 17
Champagne Boizel est une maison de champagne traditionnelle fondée en 1834 par Auguste et Marie Boizel à Épernay, où elle est toujours établie au prestigieux 46 Avenue de Champagne. La maison est dirigée par la famille depuis des siècles ; après six générations, les rênes sont aujourd’hui tenues par les frères Florent et Lionel Roques-Boizel, qui dirigent la maison depuis 2019. Depuis 1994, Boizel fait partie du groupe BCC (anciennement BCI), mais reste une entreprise familiale.
Les vignobles couvrent environ 7 hectares et sont répartis sur les meilleurs Crus de la Champagne, dont des zones Grand Cru et Premier Cru de la Montagne de Reims, de la Côte des Blancs (notamment Avize) et de la Vallée de la Marne. La méthode de travail allie tradition et modernité : les champagnes sont conservés dans des caves historiques, classées par l’UNESCO, sous l’Avenue de Champagne. La vinification a lieu en cuves en acier inoxydable, mais une partie des cuvées, comme le champagne de prestige, est toujours élevée en fûts de bois (fûts de réemploi) pour plus de complexité.
Les champagnes de Boizel sont réputés pour leur finesse et leur équilibre, avec une offre allant d’assemblages accessibles à des millésimes exclusifs :
- Joyau de France : La cuvée de prestige, créée en 1961. Il s’agit d’un champagne millésimé (uniquement lors des meilleures années) de 60 % de Pinot Noir et 40 % de Chardonnay, souvent élevé en fût.
- Brut Réserve : L’assemblage classique de 55 % de Pinot Noir, 30 % de Chardonnay et 15 % de Pinot Meunier, avec un dosage de 9 g/l de sucre.
- Grand Vintage : Un champagne millésimé annuel issu de Grands et Premiers Crus, généralement à base de Pinot Noir et de Chardonnay.
- Blanc de Blancs / Blanc de Noirs : Des vins de mono-cru qui mettent en avant les caractéristiques propres au terroir de la Côte des Blancs (Chardonnay) ou de la Montagne de Reims (Pinot Noir).
- Rosé : Obtenu en mélangeant du vin rouge tranquille avec du champagne blanc, souvent à base de Pinot Noir.
Les visiteurs peuvent visiter la maison via l’Atelier 1834 pour des visites des caves et des dégustations, et en apprendre davantage sur l’histoire et le savoir-faire de la famille Boizel.
Cuvées de Boizel
Importateurs
Boizel est importé par : Heeren van Heusden, Perfecte Wijn B.V..
Points de vente
Cavistes et grossistes proposant Boizel : Heeren van Heusden, Perfecte Wijn B.V..
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