Champagne Barrat-Masson

Maison de Champagne à Villenauxe la Grande, Côte des Bar.

Village

Villenauxe la Grande

Région

Côte des Bar

Type de maison

RM · Récoltant Manipulant

Fondée en

2010

Cuvées dans le guide

7

Champagne​‌​ Barrat-Masson est une maison de champagne biologique à Villenauxe-la-Grande, fondée en 2010 par l’œnologue Aurélie et le vigneron Loïc Barrat. Le domaine allie une histoire familiale dans la viticulture à une approche moderne et respectueuse de la nature.

• Histoire : Loïc a repris l’exploitation familiale à Bethon en 2005 et a cessé d’utiliser des désherbants. Le couple a entamé la conversion à l’agriculture biologique en 2009, avec la première récolte certifiée en 2012. Le nom Barrat-Masson a été officiellement lancé en 2010 comme leur projet de vie commun.
• Vignobles : Le domaine compte 7 hectares de vignes qui s’étendent de Villenauxe-la-Grande à Bethon. Le sol est principalement constitué d’argile et de calcaire. Les cépages sont à 90 % du Chardonnay et à 10 % du Pinot Noir. L’ensemble de la surface est certifié biologique (AB).
• Méthode de travail : Les vignerons pratiquent une intervention minimale. Les raisins sont pressés en douceur avec des pressoirs Coquard traditionnels, puis le jus est fractionné pour plus de précision. La vinification a lieu en cuves inox, en fûts de chêne et en demi-muids. Les champagnes ne reçoivent aucun dosage (aucun ajout de sucre) et sont dégorgés « à la volée » afin de préserver le goût naturel.
• Champagnes : La gamme comprend diverses cuvées telles que La Jancélie, Fleur de Craie (100 % Chardonnay), Grain d’Argile (assemblage 50/50), Les Margannes et Les Volies. Les champagnes sont souvent conservés longuement sur lattes (jusqu’à 60 mois) pour la complexité.

Cuvées de Barrat-Masson

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