Champagne Barrat-Masson

Champagnerhaus in Villenauxe la Grande, Côte des Bar.

Dorf

Villenauxe la Grande

Region

Côte des Bar

Art des Hauses

RM · Récoltant Manipulant

Gegründet

2010

Cuvées im Führer

7

Champagne​‌​ Barrat-Masson ist ein biologisches Champagnerhaus in Villenauxe-la-Grande, gegründet 2010 von der Önologin Aurélie und dem Winzer Loïc Barrat. Das Gut verbindet eine Familiengeschichte im Weinbau mit einem modernen, naturnahen Ansatz.

• Geschichte: Loïc übernahm 2005 den Familienhof in Bethon und verzichtete auf den Einsatz von Unkrautbekämpfungsmitteln. Das Paar begann 2009 mit der Umstellung auf biologischen Landbau, mit der ersten zertifizierten Ernte 2012. Der Name Barrat-Masson wurde 2010 offiziell als ihr gemeinsames Lebensprojekt lanciert.
• Weinberge: Das Gut umfasst 7 Hektar Weinberge, die sich von Villenauxe-la-Grande bis Bethon erstrecken. Der Boden besteht überwiegend aus Ton und Kalkstein. Die Rebsorten sind zu 90 % Chardonnay und 10 % Pinot Noir. Die gesamte Fläche ist biologisch zertifiziert (AB).
• Arbeitsweise: Die Winzer arbeiten mit minimalem Eingriff. Die Trauben werden mit traditionellen Coquard-Pressen sanft gepresst, anschließend wird der Saft zur Präzision fraktioniert. Die Vinifikation erfolgt in Edelstahlbehältern, Eichenfässern und Demi-Muids. Die Champagner erhalten keine Dosage (keine Zugabe von Zucker) und werden „à la volée“ (frei) degorgiert, um den natürlichen Geschmack zu bewahren.
• Champagner: Das Sortiment umfasst verschiedene Cuvées wie La Jancélie, Fleur de Craie (100 % Chardonnay), Grain d’Argile (50/50-Mischung), Les Margannes und Les Volies. Die Champagner werden oft lange auf den Rüttelpulten gelagert (bis zu 60 Monate), für mehr Komplexität.

Cuvées von Barrat-Masson

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