Champagne Barbier-Roze

Maison de Champagne à Verzenay, Montagne de Reims.

Village: Verzenay (Grand Cru)
Région: Montagne de Reims
Fondée en: 1856
Cuvées dans le guide: 10

Barbier-Roze‌ est une maison familiale située à Verzenay, active depuis 1856. Benoît, cinquième génération de vignerons, perpétue la tradition familiale et fait revivre la marque de son trisaïeul.

Vignoble

Le vignoble s'étend sur Verzenay et Verzy, tous deux classés Grand Cru de la Montagne de Reims et réputés pour leur Pinot Noir.
Certifié HVE-3 et VDC depuis avril 2021.
Les « 4 zéros » : zéro insecticide (depuis 2000), zéro glyphosate (depuis 2015), zéro anti-pourriture grise (remplacé par un effeuillage précoce) et zéro sulfite ajouté au dégorgement.

Champagnes

Grand Cru : 95 % de Pinot Noir, 5 % de Chardonnay.
Classique et la gamme Sélection, avec un Blanc de Noirs, un Blanc de Blancs et un rosé dont le vin rouge est élevé en solera ; le Sélection a obtenu 89/100 au Gault & Millau (2022).
Réserve : au moins six ans de vieillissement en cave ; également en Réserve Zéro (brut nature).
Millésime 2015 (Chardonnay et Pinot Noir) et la cuvée de prestige Cuvée Charles.

Cuvées de Barbier-Roze

Barbier-Roze Classique

Assemblage · Brut · 55% Chardonnay, 45% Pinot Noir and Meunier

Assemblage avec environ 15 % de vin de réserve, vieilli au moins 18 mois.

Barbier-Roze Cuvée Charles

Brut

Cuvée de prestige.

Barbier-Roze Grand Cru

Assemblage · Brut · 95% Pinot Noir, 5% Chardonnay

Assemblage à dominante de pinot noir avec environ 10 % de vin de réserve, vieilli au moins 24 mois.

Barbier-Roze Millésime

Assemblage · Brut · 2015 · 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir

Assemblage millésimé de première presse, sans vin de réserve.

Barbier-Roze Réserve

Assemblage · Brut · 55% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 10% Meunier

Assemblage de première presse avec environ 35 % de vin de réserve, vieilli au moins six ans.

Barbier-Roze Réserve Zéro

Assemblage · Brut Nature · 50% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 15% Meunier

Assemblage de première presse non dosé, avec jusqu'à 30 % de vin de réserve, vieilli plus de quatre ans.

Barbier-Roze Sélection

Assemblage · Brut · 50% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 15% Meunier

Assemblage de première presse avec environ 15 % de vin de réserve, vieilli deux ans.

Barbier-Roze Sélection Blanc de Blancs

Blanc de Blancs · Brut · 100% Chardonnay

Chardonnay d'une seule récolte sans vin de réserve, vieilli au moins trois ans.

Barbier-Roze Sélection Blanc de Noirs

Blanc de Noirs · Brut · 60% Pinot Noir, 40% Meunier

Blanc de noirs riche, vieilli au moins trois ans.

Barbier-Roze Sélection Rosé

Rosé · Brut · 50% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 15% Meunier

Rosé d'assemblage avec environ 15 % de vin rouge de pinot noir des Riceys et de Verzenay élevé en solera.

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