Champagne Barbier-Roze

Champagnerhaus in Verzenay, Montagne de Reims.

Dorf: Verzenay (Grand Cru)
Region: Montagne de Reims
Gegründet: 1856
Cuvées im Führer: 10

Barbier-Roze‌ ist ein Familienhaus in Verzenay, das seit 1856 besteht. Benoît, Winzer in fünfter Generation, führt die Familientradition fort und hat die Marke seines Ururgroßvaters wiederbelebt.

Weinberge

Die Weinberge liegen in Verzenay und Verzy, beide Grand Cru der Montagne de Reims und bekannt für ihren Pinot Noir.
Seit April 2021 nach HVE-3 und VDC zertifiziert.
Die „vier Nullen“: keine Insektizide (seit 2000), kein Glyphosat (seit 2015), keine Mittel gegen Graufäule (stattdessen frühe Entblätterung) und keine Sulfitzugabe beim Degorgieren.

Champagner

Grand Cru: 95 % Pinot Noir, 5 % Chardonnay.
Classique und die Sélection-Reihe mit einem Blanc de Noirs, einem Blanc de Blancs und einem Rosé, dessen Rotwein in einer Solera reift; der Sélection erhielt 89/100 Punkte von Gault & Millau (2022).
Réserve: mindestens sechs Jahre Kellerreife; auch als Réserve Zéro (Brut Nature).
Millésime 2015 (Chardonnay und Pinot Noir) sowie die Prestige-Cuvée Cuvée Charles.

Cuvées von Barbier-Roze

Barbier-Roze Classique

Assemblage · Brut · 55% Chardonnay, 45% Pinot Noir and Meunier

Assemblage mit etwa 15 % Reservewein, mindestens 18 Monate gereift.

Barbier-Roze Cuvée Charles

Brut

Prestigecuvée.

Barbier-Roze Grand Cru

Assemblage · Brut · 95% Pinot Noir, 5% Chardonnay

Pinot-Noir-dominierte Assemblage mit etwa 10 % Reservewein, mindestens 24 Monate gereift.

Barbier-Roze Millésime

Assemblage · Brut · 2015 · 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir

Jahrgangsassemblage aus der ersten Pressung, ohne Reservewein.

Barbier-Roze Réserve

Assemblage · Brut · 55% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 10% Meunier

Assemblage aus der ersten Pressung mit etwa 35 % Reservewein, mindestens sechs Jahre gereift.

Barbier-Roze Réserve Zéro

Assemblage · Brut Nature · 50% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 15% Meunier

Assemblage aus der ersten Pressung ohne Dosage, mit bis zu 30 % Reservewein, über vier Jahre gereift.

Barbier-Roze Sélection

Assemblage · Brut · 50% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 15% Meunier

Assemblage aus der ersten Pressung mit etwa 15 % Reservewein, zwei Jahre gereift.

Barbier-Roze Sélection Blanc de Blancs

Blanc de Blancs · Brut · 100% Chardonnay

Chardonnay aus einer einzigen Ernte ohne Reservewein, mindestens drei Jahre gereift.

Barbier-Roze Sélection Blanc de Noirs

Blanc de Noirs · Brut · 60% Pinot Noir, 40% Meunier

Reichhaltiger Blanc de Noirs, mindestens drei Jahre gereift.

Barbier-Roze Sélection Rosé

Rosé · Brut · 50% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 15% Meunier

Assemblage-Rosé mit etwa 15 % in der Solera gereiftem Pinot-Noir-Rotwein aus Les Riceys und Verzenay.

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