Champagne Thill
Champagnerhaus in Verzy, Montagne de Reims.
- Dorf
- Verzy (Grand Cru)
- Region
- Montagne de Reims
- Art des Hauses
- RM · Récoltant Manipulant
- Cuvées im Führer
- 4
Champagne Thill ist ein Récoltant-Manipulant in Verzy, einem Grand-Cru-Dorf in der Champagne, ideal gelegen zwischen Reims und Épernay. Das Haus ist für seine Grand-Cru-Champagner bekannt, wobei nur 17 der etwa 320 lokalen Erzeuger dieses prestigeträchtige Label tragen dürfen.
Geschichte
Der Stammvater Jean-Adam Thill wurde 1827 in Luxemburg geboren und ließ sich später in Frankreich nieder. Sein Sohn Dominique ergriff die Initiative, sich in Verzy niederzulassen und einen kleinen Weinbergsbesitz aufzubauen. 1953 begann Fernand Thill, die Weine unter seinem eigenen Namen zu verkaufen. Die Leidenschaft wurde an die Tochter Marie-Thérèse weitergegeben, und heute ist Thomas der Hüter des Familienwissens.
Weinberge und Arbeitsweise
Die Familie Thill hat ihre Weinberge in Verzy und Verzenay mit großer Sorgfalt entwickelt. Die Champagner zeichnen sich durch ein Gleichgewicht aus Frische und Kraft aus, mit Betonung auf Eleganz, Aromen und Mineralität. Die lange Lagerung im Keller trägt zur Rundheit und zur feinen, lebendigen Perlage der Weine bei.
Champagner
Das Weingut bietet 6 verschiedene Weine an, darunter:
- Brut Tradition Grand Cru 'Verzy': Eine Assemblage aus Chardonnay und Pinot Noir mit 12,5 % Alkohol.
- Blanc de Blancs: Hergestellt aus 100 % Chardonnay.
- Weitere Stile wie Brut, Demi-Sec, Réserve und Rosé.
Die Champagner werden für ihren kraftvollen Geschmack und ihre Lebendigkeit gelobt und passen gut zu Schweinefleisch, fettem Fisch oder Meeresfrüchten.
Kontaktdaten:
- Adresse: 10 Rue Fresnet Rémi Pascal, 51380 Verzy
- Telefon: 03 26 97 92 29
- Website: champagne-thill.com
Cuvées von Thill
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