Champagne Ruffin

Champagnerhaus in Etoges, Côte des Blancs.

Dorf: Etoges
Region: Côte des Blancs
Cuvées im Führer: 6

Champagne‌ Ruffin et Fils ist ein Familienbetrieb mit Sitz in Étoges (Marne), gegründet 1947 von Jean Ruffin. Das Haus ist bekannt für seine Tradition, seinen Charakter und seinen unnachahmlichen Stil, bei dem drei Generationen gemeinsam an der Herstellung hochwertiger Champagner arbeiten.

Geschichte und Familie

Das Unternehmen begann Mitte des 20. Jahrhunderts mit Jean Ruffin. 1965 wurde er von seinen drei Söhnen Maurice, Raymond und Dominique unterstützt. Seit 1995 ist auch der Enkel Alexandre Ruffin aktiv, der den Négociant-Status etablierte und sich auf Verkauf und Assemblagen spezialisierte. Der Betrieb arbeitet als Einheit, in der die Familienmitglieder jeweils ihre Rolle bei der Vinifikation und der kaufmännischen Leitung haben.

Weinberge und Lage

Das Weingut verfügt über einen eigenen Weinberg von etwa 11 bis 14 Hektar. Die Weinberge liegen in Étoges, an einem strategischen Punkt der Coteaux-Linie, die sich von den Marais de Saint-Gond bis zum Süden der Côte des Blancs und dem Sézannais erstreckt. Diese Lage bietet ein vielfältiges Terroir, vor allem an den Hängen des Petit Morin, was zur Frische und Lebendigkeit der Champagner beiträgt.

Arbeitsweise

Ruffin et Fils kombiniert eigene Rebsorten mit sorgfältig ausgewähltem Zukauf von anderen Winzern, was durch den Wechsel zum Négociant-Status in den 1990er Jahren möglich wurde. Die Familie legt großen Wert auf einen persönlichen Ansatz bei der Vinifikation. Alexandre Ruffin ist für Verkauf und Auswahl verantwortlich, während sein Onkel Dominique der Chef de Cave ist und die Vinifikation sowie die Reifung in den Kellern überwacht. Der Schwerpunkt liegt auf dem Erhalt eines einzigartigen Hausstils und dem Ausdruck des Terroirs.

Champagner und Kollektion

Der Hausstil zeichnet sich durch frische und lebendige Profile aus. Einige bekannte Cuvées sind:

La Cuvée de Réserve: Die Basiskollektion des Hauses.
La Cuvée Chardonnay d'Or: Ein Weißwein aus Chardonnay.
La Cuvée Volubile Brut: Ein Brut-Champagner.
La Cuvée Sir Alex: Eine besondere Cuvée.
La Cuvée Volubile Rosé: Eine Rosé-Variante.
L'âme de Jean: Eine Cuvée zu Ehren des Gründers.

Besucher können das Haus nach Vereinbarung oder an bestimmten Tagen (Montag, Mittwoch, Freitag) für Verkostungen und Spaziergänge besuchen.