Champagne Ruinart
Champagnerhaus in Reims, Montagne de Reims.
- Dorf
- Reims
- Region
- Montagne de Reims
- Art des Hauses
- NM · Négociant Manipulant
- Gegründet
- 1729
- Cuvées im Führer
- 13
Ruinart ist das älteste noch bestehende Champagnerhaus der Welt, gegründet am 1. September 1729 von Nicolas Ruinart in Reims. Das Haus ist als „Chardonnay-Haus“ bekannt und gehört seit 1987 zum Luxusgüterkonzern LVMH. Die historischen Keller, die Crayères, zählen zum UNESCO-Welterbe und bieten ein ideales Klima für die Reifung.
Geschichte und Innovation Dom Thierry Ruinart, ein Benediktinermönch und Vertrauter von Dom Pérignon, legte den Grundstein für die Produktion von Schaumwein. Nicolas Ruinart gründete 1729 den ersten kommerziellen Champagnerhandel und führte 1764 den ersten Roséchampagner der Welt ein. Seit 1768 hat das Haus seinen Sitz in der 4 rue des Crayères, wo es gallorömische Kreidegruben in 8 Kilometer unterirdische Keller umwandelte. Im Oktober 2024 wurde ein neues Besucherzentrum eröffnet, das vom Architekten Sou Fujimoto entworfen wurde.
Weinberge und Nachhaltigkeit Obwohl Ruinart traditionell Trauben von mehr als siebzig Erzeugern zukauft, besitzt das Haus zwei historische Parzellen:
- Ein 7 Hektar großes Gut in Sillery (Grand Cru Chardonnay).
- Ein 40 Hektar großes Gut in Taissy (Premier Cru), das je zur Hälfte aus Chardonnay und Pinot Meunier besteht.
Die Weinberge sind für Viticulture Durable und Haute Valeur Environnementale (HVE) zertifiziert. Seit 2020 wird ohne Herbizide gearbeitet, und gemeinsam mit Reforest’Action wurde ein ehrgeiziges Agroforstprojekt gestartet.
Arbeitsweise und Champagner Ruinart zeichnet sich durch einen hohen Chardonnay-Anteil in allen Assemblagen aus, was zu feinen, eleganten Champagnern führt. Die Basisflaschen reifen mindestens drei Jahre in den Kellern, während Prestige-Cuvées bis zu 10 Jahre reifen.
- R de Ruinart Brut: Eine zugängliche Assemblage mit 45-50 % Chardonnay.
- Ruinart Blanc de Blancs: Ausschließlich Chardonnay, die Visitenkarte des Hauses.
- Dom Ruinart: Die Prestige-Cuvée, ein äußerst feiner Blanc de Blancs mit langer Reifung.
- Rosé Champagne: Ruinart produziert sowohl einen Standard- als auch einen Vintage-Rosé, bei dem Chardonnay dominiert, Pinot Noir aber für Farbe und Struktur sorgt.
Cuvées von Ruinart
Importeure
Ruinart wird importiert von: Best of Wines, Boonstra Wijnen, Bovino, Colaris, De Larense Wijnkoperij, Gall & Gall, HANOS, L'Atelier du Champagne, LVMH NL, Pasteuning Wines & Spirits BV, Perfecte Wijn B.V., Petit Clos, Thiessen Wijnkoopers.
Bezugsquellen
Händler und Großhändler mit Ruinart: Best of Wines, Boonstra Wijnen, Bottle Hero, Bovino, Cavissima, Christian Winecellars, Colaris, De Larense Wijnkoperij, Gall & Gall, HANOS, L'Atelier du Champagne, Pasteuning Wines & Spirits BV, Perfecte Wijn B.V., Petit Clos, Qualivin, Slijterij & Wijnhandel Madison, Thiessen Wijnkoopers, Ton Overmars, Vinify, Wijnhandel en Slijterij Brouwer, Wijnhandel Peeters, Wijnhuis Eindhoven, Wijnpand Cronjé.
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