Champagne Richardot

Champagnerhaus in Loches-sur-Ource, Côte des Bar.

Dorf: Loches-sur-Ource
Region: Côte des Bar
Gegründet: 1946
Cuvées im Führer: 7

Richardot‌ ist ein Familienweingut in Loches-sur-Ource in der Côte des Bar. 1946 gründete Jean Richardot in Essoyes einen Weinbaubetrieb und bot daneben benachbarten Winzern das Keltern an. Sein Neffe Jackie baute das Keltern aus und errichtete Mitte der 80er Jahre ein größeres Gebäude im Nachbardorf Loches-sur-Ource. Dessen Sohn Jean-Paul wagte den Schritt zu eigenen Cuvées: Die ersten Flaschen Champagne Richardot wurden 1988 verkauft. Inzwischen arbeitet die vierte Generation mit, mit Eugène für Weinberg und Vinifikation sowie Augustin und Emma.

Weinberge Das Gut bewirtschaftet 12 Hektar im Umkreis von 6 km um die Kellerei, vor allem in Essoyes. Auf den Mergel- und Ton-Kalk-Böden macht Pinot Noir 85 % der Produktion aus, der Rest ist Chardonnay; vor Kurzem wurde auch etwas Pinot Blanc gepflanzt. Das Gut ist seit 2016 HVE-zertifiziert und liest ausschließlich von Hand.

Arbeitsweise Die ganzen Trauben werden in pneumatischen Pressen gekeltert; alkoholische Gärung und biologischer Säureabbau finden in temperaturgesteuerten Edelstahltanks statt. Die Tradition reift mindestens 24 Monate sur lattes, die Prestige (nur Cuvée-Most) mindestens 36 Monate.

Champagner

Tradition Brut (auch als Demi-Sec)
Rosé Brut
Cuvée Prestige
Cuvée Héritage Millésimée
Cuvée Noir Nature
Blanc de Blancs

Cuvées von Richardot

Richardot Blanc de Blancs

Blanc de Blancs · 100% Chardonnay

Blanc de Blancs im Sortiment.

Richardot Cuvée Héritage Millésimée Brut

Assemblage · Brut · 60% Chardonnay, 40% Pinot Noir

Jahrgangs-Cuvée, in den besten Jahren erzeugt und über fünf Jahre im Keller gereift.

Richardot Cuvée Noir Nature

Blanc de Noirs · Brut Nature · 100% Pinot Noir

Undosierter Pinot Noir, überwiegend auf Basis von Reserveweinen und der Lese 2017.

Richardot Cuvée Prestige Brut

Assemblage · Brut · 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay

Ausschließlich Most der ersten Pressung, mindestens 36 Monate gereift, mit Noten von Quitte und Linde.

Richardot Rosé Brut

Rosé · Brut · Mostly Pinot Noir, 14-18% Chardonnay

Assemblage-Rosé, überwiegend Pinot Noir mit 8 bis 12% rotem Coteaux Champenois, mit Noten von Johannisbeere und Himbeere.

Richardot Tradition Brut

Assemblage · Brut · 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay

Pinot-Noir-betonte Assemblage mit Noten von Zitrus und weißen Blüten, mindestens 24 Monate auf der Hefe gereift.

Richardot Tradition Demi-Sec

Assemblage · Demi-Sec · 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay

Demi-Sec-Version der Assemblage Tradition.

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