Champagne Prestige des Sacres

Champagnerhaus in Janvry, Montagne de Reims.

Dorf: Janvry
Region: Montagne de Reims
Cuvées im Führer: 7

Prestige‌ des Sacres ist der Champagner einer Gruppe von Winzern aus Janvry bei Reims. Anfang der sechziger Jahre beschlossen René Lamblot und eine Handvoll Winzer aus Janvry, ihre Kräfte und Mittel zu bündeln, um ihren eigenen Champagner zu erzeugen. Heute zählt die Gruppe 60 Winzer. Der Name ist eine Hommage an die Krönungen in Reims, wo 33 französische Könige gekrönt wurden.

Weinberge Die 115 Hektar große Rebfläche liegt an den Westhängen der Montagne de Reims und verteilt sich auf 40 Crus, davon 5 Premier Cru, mit vier unterschiedlichen Terroirtypen. Die Winzer betreiben einen umweltschonenden Weinbau (viticulture raisonnée).

Arbeitsweise Die Cuvées werden aus den drei Champagner-Rebsorten erzeugt, ausschließlich aus den eigenen Weinbergen. Sie reifen länger im Keller, als die AOC Champagne vorschreibt, und ruhen nach dem Degorgieren noch einige Monate zusätzlich.

Champagner

Essenzielle Kollektion: Brut Prestige, Brut Nature, Demi-Sec, Brut Rosé
Außergewöhnliche Kollektion: Cuvée Dynastie Blanc de Blancs, Cuvée Grenat Millésime 2015, Cuvée 30&3 Extra Brut

Außerdem erzeugt das Haus einen Ratafia Champenois.

Cuvées von Prestige des Sacres

Prestige des Sacres Brut Nature

Brut Nature

Undosierte Cuvée mit Aromen von Zitrus, weißen Blüten und weißem Pfeffer.

Prestige des Sacres Brut Prestige

Brut

Der zentrale Brut des Hauses, beschrieben als komplex, strukturiert und salzig.

Prestige des Sacres Brut Rosé

Rosé · Brut

Brut Rosé aus der Basislinie.

Prestige des Sacres Cuvée 30&3 Extra Brut

Assemblage · Extra Brut · 70% Chardonnay, 30% Meunier

70% Chardonnay mit 30% in Eichenfässern vinifiziertem Meunier.

Prestige des Sacres Cuvée Dynastie Blanc de Blancs

Blanc de Blancs · 100% Chardonnay

Blanc de Blancs aus der Ausnahmekollektion.

Prestige des Sacres Cuvée Grenat Millésime 2015

2015

Jahrgangs-Cuvée; als nächster Jahrgang ist 2018 angekündigt.

Prestige des Sacres Demi-Sec

Demi-Sec

Demi-Sec aus der Basislinie.

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