Champagne Pierre Laurent

Champagnerhaus in Saulchery, Vallée de la Marne.

Dorf: Saulchery
Region: Vallée de la Marne
Cuvées im Führer: 5

Champagne‌ Pierre Laurent ist ein Familienbetrieb aus Saulchery im Marnetal, ansässig in der 23 rue de Perpeigneux. Die Geschichte reicht fünf Generationen zurück; Laurent Pierre übernahm das Haus 2007 und begann 2010 mit der Vermarktung.

Weinberge und Arbeitsweise Die Familie bewirtschaftet 4,5 Hektar Weinberge, überwiegend mit Pinot Meunier und Chardonnay, verteilt auf Saulchery, Charly-sur-Marne, Azy-sur-Marne, Crouttes-sur-Marne und Domptin. Die Arbeitsweise zeichnet sich aus durch:

Handlese, um die Qualität der Trauben zu gewährleisten.
Traditionelle Arbeit mit Zugpferden (Ardenner), um Bodenverdichtung zu vermeiden.
Integrierte und biologische Praktiken, ausgerichtet auf die Zertifizierungen Haute Valeur Environnementale und Nachhaltige Landwirtschaft.
Einsatz von Bioindikatoren und Wissen von Gérard Ducerf und Eric Petiot.

Champagner Das Sortiment umfasst verschiedene Cuvées, darunter:

Cuvée Finesse: 100 % Chardonnay.
Brut Tradition: 40 % Chardonnay, 40 % Pinot Noir, 20 % Pinot Meunier.
Cuvée du Bonheur: 50 % Pinot Meunier, 30 % Pinot Noir, 20 % Chardonnay.
Millésimé 2007: 45 % Chardonnay, 55 % Pinot Noir.
Rosé Cuvée Fruité: 50 % Pinot Noir, 40 % Chardonnay, 10 % Pinot Meunier.

Einige Cuvées sind seit 2016 für das Château de Versailles ausgewählt. Besucher können Weinverkostungen, Kellerbesichtigungen und Sabrage-Vorführungen buchen.

Kontakt: www.champagnepierrelaurent.fr | Tel.: 03 23 82 62 48

Cuvées von Pierre Laurent

Pierre Laurent Brut Tradition

Assemblage · Brut · 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier

Fruchtiger und kraftvoller Brut mit floralen und mineralischen Noten.

Pierre Laurent Cocktail Givré

Assemblage · Demi-Sec · 50% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir, 20% Chardonnay

Demi-Sec-Cuvée, gedacht für den Genuss auf Eis.

Pierre Laurent Cuvée Finesse Blanc de Blancs

Blanc de Blancs · 100% Chardonnay

Blanc de Blancs, etwa drei Jahre gereift, mit Noten von Zitrus und weißen Blüten.

Pierre Laurent Cuvée Fruitée

Rosé · 50% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 10% Pinot Meunier

Rosé, vier Jahre im Keller gereift, mit Noten von roten Früchten und Walderdbeere.

Pierre Laurent Grande Réserve Millésimé

Assemblage · 2013 · 55% Pinot Noir, 45% Chardonnay

Jahrgangscuvée, mindestens acht Jahre gereift, mit Noten von Röstbrot und Zitrus.

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