Champagne Pierre Domi

Champagnerhaus in Grauves, Côte des Blancs.

Dorf: Grauves (Premier Cru)
Region: Côte des Blancs
Art des Hauses: RM · Récoltant Manipulant
Gegründet: 1947
Cuvées im Führer: 14

Champagne Pierre Domi ist ein Familienbetrieb in Grauves (Premier Cru der Côte des Blancs), der 1947 von den Großeltern gegründet wurde und derzeit von der vierten Generation geführt wird (Quentin und Coralie, unter der Leitung von Stéphane und Thierry Lutz). Das Weingut ist seit 2021 HVE-zertifiziert (Haute Valeur Environnementale) und umfasst 25 Parzellen auf 8 Hektar in Grauves, Mancy und Monthelon.

Geschichte und Betrieb

Die Familie begann 1947 mit der Champagnerherstellung und ist damit seit vier Generationen tief im Handwerk verwurzelt.
Der Betrieb ist ein Récoltant-Manipulant, das heißt, sie bauen ihre eigenen Trauben an und verarbeiten sie.
Der Keller bietet Besuche, Verkostungen und Direktverkauf an, mit einer warmherzigen, persönlichen Art, die von Touristen gelobt wird.

Champagner

Das Sortiment umfasst verschiedene Cuvées, darunter:

Grande Réserve Brut: Eine Assemblage aus Chardonnay und Pinot Meunier.
Blanc de Blancs: Hauptsächlich Chardonnay, wie die Cuvée Spéciale und Les Hautes Roualles (Einzellage).
Cœur de Rosé: Ein Roséchampagner mit 90 % Chardonnay und 10 % Pinot Noir.
Cuvée Memory: Oft mit einem hohen Anteil an Pinot Meunier.

Weitere Informationen erhalten Sie unter https://www.champagne-domi.com/.

Cuvées von Pierre Domi

Pierre Domi Blanc de Blancs Brut

Blanc de Blancs · Brut

Pierre Domi Blanc de Blancs Brut Premier Cru Enthousiasme

Blanc de Blancs · Brut · 100% Chardonnay

Premier-Cru-Chardonnay, mindestens 4 Jahre im Keller gereift, als Aperitif-Champagner präsentiert.

Pierre Domi Blanc de Blancs Extra Brut

Blanc de Blancs · Extra Brut

Pierre Domi Cuvée Memory Brut

Brut

Pierre Domi Cuvée Memory Brut Authenticité

Blanc de Noirs · Brut · 100% Pinot Meunier

Fleischige Meunier-Cuvée mit Rundheit und Frucht.

Pierre Domi Cœur de Rose Brut

Brut

Pierre Domi Cœur de Rose Brut Passion

Rosé · Brut · 92% Chardonnay, 8% Pinot Noir

Rosé aus Chardonnay mit einem Rotwein aus der Champagne.

Pierre Domi Extra Brut Premier Cru Intensité

Blanc de Blancs · Extra Brut · 100% Chardonnay

Premier-Cru-Chardonnay mit minimalem Restzucker und goldgelber Farbe.

Pierre Domi Grande Réserve Brut

Brut

Pierre Domi Grande Réserve Brut Plaisir

Assemblage · Brut · 55% Chardonnay, 40% Pinot Meunier, 5% Pinot Noir

Verschnitt im Hausstil, der die Finesse des Chardonnay mit der Rundheit des Meunier verbindet.

Pierre Domi Grande Réserve Demi-Sec Délicatesse

Assemblage · Demi-Sec · 55% Chardonnay, 40% Pinot Meunier, 5% Pinot Noir

Süßer, weicher Demi-Sec, passend zu Desserts.

Pierre Domi Les Hautes Roualles Blanc de Blancs Brut

Blanc de Blancs · Brut · 2019

Pierre Domi Les Hautes Roualles Brut Millésimé Exception

Blanc de Blancs · Extra Brut · 100% Chardonnay

Mineralische, feine Jahrgangs-Chardonnay-Cuvée nach langer Reifung.

Pierre Domi Tradition Sec Tendresse

Assemblage · Sec

Sec-Cuvée der Kollektion Origine.

Importeure

Pierre Domi wird importiert von: Bubbel Broeders.

Bezugsquellen

Händler und Großhändler mit Pierre Domi: Bubbel Broeders.

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