Champagne Pierre Brocard

Champagnerhaus in Celles-sur-Ource, Côte des Bar.

Dorf

Celles-sur-Ource

Region

Côte des Bar

Cuvées im Führer

7

Website

champagnebrocardpierre.fr

Champagne​‌​ Pierre Brocard ist ein Familienweingut in Celles-sur-Ource im Tal von Seine und Ource an der Côte des Bar (Aube), dem südlichsten Teil der Champagne.

• Geschichte: Die Familie erzeugt seit 1932 Champagner; der Betrieb wurde von George Brocard gegründet und ging über Emile und Henri an Pierre Brocard über, nach dem das Haus benannt ist. Sein Sohn Thibaud übernahm das Gut 2012 in fünfter Generation unter der Aufsicht seines Vaters.
• Weinberge und Terroir: Die angegebene Rebfläche schwankt je nach Quelle zwischen 5 und 8 Hektar. Der Chardonnay für Bulles de Blancs wächst auf Ton-Kalk-Böden rund um Celles-sur-Ource.
• Arbeitsweise und Stil: Gepresst wird mit einer traditionellen Coquard-Presse, vinifiziert in Edelstahltanks, und der Schwefelzusatz wird gering gehalten. Pierre Brocard legte 1991 eine Solera mit Reserveweinen an.
• Cuvées: Dits-Lieux Brut Nature (Pinot Noir, Pinot Blanc und Chardonnay aus zehn eigenen Parzellen, mit Wein aus der Solera), Tradition (rund 80 % Pinot Noir und 20 % Chardonnay) und Bulles de Blancs (100 % Chardonnay). Außerdem unter anderem Aube Saline, Contrée Noire, Absimilis, L'Égarée und Saignée de la Côte.

Cuvées von Pierre Brocard

Importeure

Pierre Brocard wird importiert von: L'Atelier du Champagne.

Bezugsquellen

Händler und Großhändler mit Pierre Brocard: L'Atelier du Champagne.

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