Champagne Nominé Renard
Champagnerhaus in Villevenard, Côte des Blancs.
- Dorf
- Villevenard
- Region
- Côte des Blancs
- Cuvées im Führer
- 8
Champagne Nominé-Renard ist ein Familienbetrieb mit Sitz in Villevenard (Marne), der 1960 von André Nominé und Germaine Renard gegründet wurde, die ihre jeweiligen Weingüter zusammenlegten. Das Haus wird derzeit von der dritten Generation geleitet, Simon Nominé (chef de cave), zusammen mit seiner Frau Cecilia und beraten von seinem Vater Claude. Der Name setzt sich aus dem Familiennamen des Vaters (Nominé) und dem der Mutter (Renard) zusammen.
Weinberge und Terroir
Das Weingut bewirtschaftet 21 Hektar Rebfläche, verteilt auf fünf Dörfer in der Champagne: Villevenard, Allemant, Broyes, Étoges und Charly-sur-Marne. Die Rebsorten verteilen sich wie folgt:
- 50 % Chardonnay
- 28 % Pinot Meunier
- 20 % Pinot Noir
- 2 % Pinot Blanc
Die Weinberge in der Côte des Blancs liegen in einem kleinen, relativ unbekannten Flusstal südlich von Épernay, was zur einzigartigen Charakteristik der Champagner beiträgt.
Arbeitsweise und Nachhaltigkeit
Nominé-Renard betreibt nachhaltigen Weinbau und ist seit 2018 mit HVE (Haute Valeur Environnementale) und VDC (Viticulture Durable en Champagne) zertifiziert. Die Trauben werden von Hand gelesen und in einem Keller verarbeitet, der bis zu 15 Meter tief in den Kreidefelsen gegraben wurde. Die Kellerei verfügt über zwei klassische Holzpressen und zwei moderne Bucher-Pressen. Die Champagner reifen mindestens 36 Monate auf der Flasche (sur lattes), wobei Simon Nominé auch mit der Vinifikation im Fass und mit Einzelparzellen-Cuvées experimentiert.
Champagner und Produktion
Das Haus produziert jährlich etwa 120.000 Flaschen, von denen mehr als die Hälfte in asiatische und amerikanische Märkte exportiert wird. Bekannte Cuvées sind:
- Brut Nominé-Renard: Der Hausstil, mit Aromen von weißen Blüten, Zitrus und deutlicher Mineralität.
- Blanc de Blancs: Aus 100 % Chardonnay.
- Blanc de Noirs: Eine Assemblage aus 60 % Pinot Noir und 40 % Pinot Meunier.
- Spécial Club: Eine Prestige-Cuvée, etwa der Jahrgang 2012, die von Kritikern wie Richard Juhlin hohe Bewertungen erhält.
- Demi-Sec: Süßer Champagner mit Noten von reifen Früchten und Gebäck.
Besucher können das Weingut nach Vereinbarung besuchen (max. 15 Personen), geöffnet von Montag bis Freitag von 08:00 bis 16:30 Uhr. Kontakt: [email protected] oder +33 3 26 52 82 60.
Cuvées von Nominé Renard
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