Champagne Michel Hoerter
Champagnerhaus in Essômes-sur-Marne, Vallée de la Marne.
- Dorf
- Essômes-sur-Marne
- Region
- Vallée de la Marne
- Cuvées im Führer
- 7
Champagne Michel Hoerter ist ein Familienbetrieb in Essômes-sur-Marne (Vallée de la Marne), der in vier Generationen geführt wird, mit Jean-Philippe Hoerter als heutigem Leiter. Die Geschichte beginnt mit dem Gründer Joseph, der Ernten kiloweise verkaufte, woraufhin Maurice den Flaschenverkauf aufnahm und Michel den Betrieb erweiterte.
Der 9 Hektar große Weinberg hat einen Boden aus Lehm-Ton-Kalkstein und ein durchschnittliches Rebstockalter von 40 Jahren (ältester Weinberg von 1936). Die Rebsorten verteilen sich auf 70 % Pinot Meunier, 22 % Pinot Noir und 8 % Chardonnay. Die Arbeitsweise ist HVE- und Viticulture Durable (VDC)-zertifiziert, mit mehr als zwanzig Jahren Erfahrung in nachhaltiger Landwirtschaft, wie mechanischer Unkrautbekämpfung und 100 % Rindermist.
Die Champagner werden von einem Récoltant-Manipulant produziert und reichen von Brut Nature bis Brut. Charakteristisch ist die Eichenfassreifung bei ausgewählten Cuvées, wie dem Monocépage Intuition Futée (100 % Meunier). Wichtige Linien sind die Gamme Les Muses (u. a. Les 3 Muses, Les 2 Muses Blanc de Noirs) und die Gamme Intuition (u. a. Intuition Rosée und Intuition Blanche).
Cuvées von Michel Hoerter
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