Champagne Maxime Blin

Champagnerhaus in Trigny, Montagne de Reims.

Dorf

Trigny

Region

Montagne de Reims

Art des Hauses

RM · Récoltant Manipulant

Gegründet

1947

Cuvées im Führer

11

Das Champagnerhaus Maxime Blin ist ein Familienbetrieb in Trigny (Massif de Saint-Thierry), gegründet 1947 von den Vorfahren, wobei Maxime Blin den Betrieb 2009 von seinem Vater Gilles übernahm (der auch R. Blin et Fils führt). Die Weinberge umfassen 12-13 Hektar und sind seit 2021 vollständig biologisch zertifiziert (AB). Die Rebsorten sind Pinot Noir (40-50 %), Pinot Meunier (30 %) und Chardonnay (25-30 %), mit einem Boden, der für das sandige Terroir von Trigny charakteristisch ist.

Die Arbeitsweise zeichnet sich durch Mono-Cru-Champagner (nur Trauben aus Trigny) und einen modernen Ansatz mit Edelstahltanks, Eichenfässern und Keramik-Eiern für die Vinifikation aus, wobei die Weine lange auf der Hefe reifen, um Komplexität zu gewinnen. Das Weingut produziert jährlich etwa 95.000 Flaschen Bio-Champagner, mit Augenmerk auf Bodengesundheit und Artenvielfalt.

Einige bemerkenswerte Cuvées sind:

• Grande Tradition: Ein Extra Brut (oft Chardonnay-dominiert), der mit einem „Coup de Cœur“ im Hachette-Weinführer ausgezeichnet wurde.
• Clé d'Éole: Ein Extra Brut, der in Eichenfässern vinifiziert und ausgebaut wird, in kleinen Auflagen produziert.
• Carte Blanche: Ein Brut Nature (kein zugesetzter Zucker) mit einem hohen Anteil Pinot Meunier.
• Rosé d'Assemblage und L'Authentique Rosé de Saignée: Rosés, die die Fruchtigkeit und Finesse des Terroirs betonen.
• Millésime: Jahrgangschampagner, wie der 2010 und 2014, oft als Blanc de Noirs oder mit dominantem Pinot Noir.

Cuvées von Maxime Blin

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