Champagne Mannoury E. & M.

Champagnerhaus in Courteron, Côte des Bar.

Dorf: Courteron
Region: Côte des Bar
Cuvées im Führer: 6

Champagne‌ Mannoury E&M ist ein Familienweingut in Courteron in der Côte des Bar, das seit fünf Generationen Champagner erzeugt. Die Champagner stammen aus Pinot Noir, Chardonnay und Meunier, die nach traditionellen Methoden von Hand gelesen werden. Seit 2019 ist das Weingut nach Viticulture Durable en Champagne zertifiziert.

Champagner

Tradition: 85 % Pinot Noir und 15 % Chardonnay.
3 Cépages: 57 % Pinot Noir, 22 % Chardonnay und 21 % Meunier, ein gastronomischer Champagner, der auch als Magnum erhältlich ist.
Pink Rosé: ein Assemblage-Rosé auf Basis von Pinot Noir, mit rotem Champagnerwein, und Chardonnay.
Extra Brut: ohne Dosage, 70 % Chardonnay und 30 % Pinot Noir mit einem bedeutenden Anteil an Reserveweinen.
Millésime 2018: 70 % Chardonnay und 30 % Pinot Noir, mehr als drei Jahre gereift.
Blanc de Blancs: 100 % Chardonnay aus der Ernte 2019.

Die Champagner sind auf dem Weingut, online und bei einigen Händlern erhältlich.

Cuvées von Mannoury E. & M.

Mannoury 3 Cépages

Assemblage · 57% Pinot Noir, 22% Chardonnay, 21% Meunier

Gastronomische Assemblage aus drei Rebsorten.

Mannoury Blanc de Blancs

Blanc de Blancs · 100% Chardonnay

Frischer, eleganter reiner Chardonnay.

Mannoury Extra Brut

Assemblage · Brut Nature · 70% Chardonnay, 30% Pinot Noir

Undosierte Assemblage mit hohem Anteil an Reserveweinen und ausgeprägter Mineralität.

Mannoury Millésime 2018

Assemblage · 2018 · 70% Chardonnay, 30% Pinot Noir

Jahrgangs-Assemblage, mehr als drei Jahre gereift.

Mannoury Pink Rosé

Rosé · 85% Pinot Noir (including 10% red wine), 15% Chardonnay

Fruchtiger Assemblage-Rosé mit intensiven Aromen roter Früchte.

Mannoury Tradition

Assemblage · 85% Pinot Noir, 15% Chardonnay

Pinot-Noir-betonte Assemblage mit Noten von weißen Blüten und Zitrusfrüchten.

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