Champagne Le Chapitre

Champagnerhaus in Berru, Montagne de Reims.

Dorf

Berru

Region

Montagne de Reims

Cuvées im Führer

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Le Chapitre ist ein Champagnerhaus mit Sitz in Berru, mit weiteren Weinbergen in Avenay Val d'Or und Montbré, historischen Terroirs der Champagne. Die Arbeitsweise des Hauses zeichnet sich durch eine lange Reifung aus: Die Champagner werden 3 Jahre auf der Flasche gelagert und nach dem Degorgieren mindestens 3 Monate im Keller aufbewahrt.

Das Angebot besteht aus zwei Hauptlinien:

• Champagne Brut: Eine Assemblage aus 60 % Chardonnay, 35 % Pinot Meunier und 5 % Pinot Noir. Diese Cuvée ist bekannt für ihre Frische, feine Mousse und subtile Aromen, die sich von blumig zu fruchtig entwickeln, mit einem anhaltenden Abgang ohne Aggressivität.
• Champagne Rosé: Ein Rosé d'assemblage aus 85 % Chardonnay und 15 % Pinot Noir, ergänzt durch 30 % Reserveweine. Der Pinot Noir durchläuft vor der Gärung eine 5-tägige Mazeration, um Farbe und fruchtige Eigenschaften zu erhalten.

Zur Geschichte des Hauses Le Chapitre liegen im verfügbaren Kontext keine spezifischen Angaben vor, ebenso wenig detaillierte Informationen zur eigenen Rebfläche. Der Kontext erwähnt jedoch, dass die Region Champagne insgesamt rund 34.000 Hektar Weinberge umfasst, von denen 90 % im Besitz von 15.000 Winzern sind, die ihre Trauben häufig an große Champagnerhäuser verkaufen.

Cuvées von Le Chapitre

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