Champagne JP Gaudinat

Champagnerhaus in Festigny, Vallée de la Marne.

Dorf

Festigny

Region

Vallée de la Marne

Cuvées im Führer

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Champagne​‌​ J-P Gaudinat ist ein Familienbetrieb mit Sitz in Festigny (Vallée de la Marne), der seit 9 Generationen Champagner produziert. Seit 2004 wird der Betrieb von Tony Gaudinat geführt, der das traditionelle Wissen mit einem modernen, umweltbewussten Ansatz verbindet (anerkannt mit dem HVE-Label / Haute Valeur Environnementale).

Weinberge und Rebsorten

Das Weingut umfasst 12 Hektar und verwendet die drei wichtigsten Champagnerrebsorten:

• Meunier: Macht etwa 65 % aus und sorgt für Geschmeidigkeit und einen rustikalen Charakter.
• Pinot Noir: Verleiht den Champagnern Kraft und Körper.
• Chardonnay: Liefert Frische und ist die einzige weiße Rebsorte, die die Appellation Champagne tragen darf.

Arbeitsweise und Philosophie

Die Familie Gaudinat verfolgt eine traditionelle, aber moderne Politik mit Respekt vor Umwelt und Boden. Sie entscheiden sich bewusst für Qualität vor Quantität, wobei die Produktionsmengen begrenzt werden, um reichhaltigere und dichtere Cuvées zu gewährleisten. Tony Gaudinat arbeitet an nachhaltigem Weinbau und setzt weiterhin innovative, ökologisch verantwortungsvolle Prozesse um.

Champagner und Cuvées

Das Haus bietet ein vielfältiges Sortiment von 9 Cuvées an, von zugänglichen Champagnern bis zu prestigeträchtigen Jahrgängen. Einige bekannte Cuvées sind:

• Cuvée Tradition Brut und Demi-Sec
• Cuvée Extra Brut und Cuvée Henri
• Cuvée Rosé und Cuvée Héritage Meunier
• Cuvée Vieille Réserve Millésime (z. B. 2013)
• Cuvée Elitiste Vintage (z. B. 2002)
• Ratafia Champenois

Für weitere Informationen oder Verkostungen können Sie unter [email protected] oder 03.26.58.32.89 Kontakt aufnehmen. Der Keller ist von Montag bis Freitag (9-12 Uhr und 14-18 Uhr) und am Samstag nach Vereinbarung geöffnet.

Cuvées von JP Gaudinat

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