Champagne Jacques Busin

Champagnerhaus in Verzenay, Montagne de Reims.

Dorf: Verzenay (Grand Cru)
Region: Montagne de Reims
Gegründet: 1902
Cuvées im Führer: 8

Jacques‌ Busin ist ein Familienweingut in Verzenay, einem zu 100 % als Grand Cru eingestuften Dorf in der Montagne de Reims. Die Familie besitzt seit dem 17. Jahrhundert Weinberge und erzeugt seit 1902 eigene Champagner; heute führt die vierte Generation das Weingut. Seit 2006 steht Emmanuel Busin, Sohn von Jacques, an der Spitze. Das Weingut ist Mitglied der Vignerons Indépendants.

Weinberge Die Weinberge liegen hauptsächlich in Verzenay sowie in Verzy, Sillery, Ambonnay und Mailly-Champagne, alle Grand Cru. Sämtliche Cuvées können sich daher auf eine Grand-Cru-Herkunft berufen. Das Weingut arbeitet nach nachhaltigem, kontrolliertem Weinbau und ist HVE- und VDC-zertifiziert (Viticulture Durable en Champagne).

Arbeitsweise Die Trauben werden von Hand gelesen und parzellenweise in kleinen Tanks vinifiziert. Reserveweine früherer Ernten sichern den Hausstil, der vom Vater an den Sohn weitergegeben wird.

Champagner

Brut Tradition (70 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay), auch als Demi-Sec, und ein Rosé aus 100 % Pinot Noir
Millésime, mindestens fünf Jahre gereift, und Cuvée Vieilles Vignes von über 60 Jahre alten Reben
Marthe Deligny, Grand Millésime (mindestens 10 Jahre gereift, nummeriert) und die Einzellage Les Potences in Verzenay

Cuvées von Jacques Busin

Jacques Busin Brut Tradition

Assemblage · Brut · 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay

Der Stil des Hauses: strukturiert und doch geschmeidig, reich und intensiv.

Jacques Busin Cuvée Vieilles Vignes

Assemblage · 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay

Drei Parzellen mit 60 Jahre alten Reben: Pinot Noir aus Verzenay und Sillery, Chardonnay aus Ambonnay.

Jacques Busin Demi-Sec

Assemblage · Demi-Sec · 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay

Süßere Version des Brut Tradition, für Desserts.

Jacques Busin Grand Millésime

Assemblage · 70% Chardonnay, 30% Pinot Noir

Seltener, nummerierter Jahrgang aus außergewöhnlichen Jahren, mindestens zehn Jahre gereift.

Jacques Busin Les Potences

Assemblage · 70% Chardonnay, 30% Pinot Noir

Einzellagen-Jahrgang aus der Lage Les Potences in Verzenay, zehn Jahre gereift.

Jacques Busin Marthe Deligny

Assemblage · 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay

Niedrig dosierte Cuvée, vier Jahre im Keller gereift.

Jacques Busin Millésime

Assemblage · 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay

Nur in großen Jahren erzeugt und mindestens fünf Jahre gereift.

Jacques Busin Rosé

Rosé · 100% Pinot Noir

Intensiver Pinot-Noir-Rosé mit reifen roten Früchten, strukturiert und füllig.

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