Champagne GX Crochet

Champagnerhaus in Montmirail, Côte des Blancs.

Dorf

Montmirail

Region

Côte des Blancs

Art des Hauses

RM · Récoltant Manipulant

Cuvées im Führer

5

Champagne​‌​ G.X. Crochet ist ein Récoltant-Manipulant (unabhängiger Winzer) mit Sitz in Montmirail im Marnetal, der 2014 vom Ehepaar Gaëlle und Xavier Crochet gegründet wurde. Xavier ist die fünfte Winzergeneration seiner Familie, deren Wurzeln bis vor 1700 zur italienischen Familie Spement zurückreichen.

Geschichte und Weingut

Die Familie Crochet blickt auf mehr als 300 Jahre Weinbaugeschichte zurück, mit Wurzeln im Marnetal und in der Côte des Blancs. Gaëlle und Xavier arbeiteten zunächst auf dem Familienweingut von Xavier (Bergères-sous-Montmirail), bevor sie ihr eigenes Label gründeten. Ihr Verkaufs- und Empfangsort ist ein Bauernhof aus dem 16. Jahrhundert im Weiler L’Échelle-le-Franc, der seit 2003 als monument historique eingestuft ist. Der historische Weinkeller aus dem 16. Jahrhundert mit Säulen aus Mühlstein wurde als Verkostungsraum restauriert.

Weinberge und Weine

Das Weingut bewirtschaftet etwa 10 Hektar Weinberge, verteilt auf acht Crus in verschiedenen Teilregionen der Champagne:

• Lagen: Bergères-sous-Montmirail, Cramant, Oiry, Mareuil-le-Port, Troissy und das Sézannais.
• Rebsorten: Die Champagner werden aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier hergestellt.
• Produktion: Die Trauben werden gepresst und der Wein wird handwerklich auf dem Familienweingut verarbeitet, unter Achtung der traditionellen Champagnermethode. Das Weingut ist bekannt für die Auszeichnung 2018 Lauréats Jeunes Talents im Jahr 2018.

Cuvées

G.X. Crochet produziert fünf Hauptlinien von Champagnern, die sich durch Frische und Eleganz auszeichnen:

• Harmonie 3.8: Eine Brut-Assemblage der drei wichtigsten Rebsorten aus den acht Crus, bekannt für ihre fruchtigen Aromen (Sauerkirsche, Cassis) und eine leichte Bitterkeit im Abgang.
• Absolue de Blancs Grand Cru: Ein Millésime (Jahrgang) Blanc de Blancs aus Grand-Cru-Weinbergen in der Côte des Blancs, teilweise in Eichenfässern vinifiziert für zusätzliche Komplexität.
• Euphonie D.C.: Eine Solera-Cuvée, beginnend 2014, die eine harmonische Mischung aus Terroirs des Marnetals, des Sézannais und der Côte des Blancs ist, mit Noten von Mirabellen und Walderdbeeren.
• Rosé de Saignée: Ein Rosé aus alten Pinot-Meunier-Weinbergen in Bergères-sous-Montmirail.
• Grand Cru: Eine spezifische Grand-Cru-Cuvée, oft auf den reinen Ausdruck des Chardonnay ausgerichtet.

Besucher können die Champagner vor Ort in Montmirail verkosten und kaufen.

Cuvées von GX Crochet

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