Champagne Georges Laval

Champagnerhaus in der Champagne.

Cuvées im Führer

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Champagne Georges Laval ist ein Familienweingut in Cumières, einem Premier-Cru-Dorf am rechten Ufer der Marne, etwa fünf Kilometer von Épernay entfernt.

• Geschichte: Georges Laval begann 1971, Champagner aus eigenen Trauben abzufüllen. Sein Sohn Vincent Laval übernahm den Betrieb 1996.
• Weinberge und Terroir: Das kleine Weingut wird seit Anfang der 1970er-Jahre ökologisch bewirtschaftet und ist von Ecocert zertifiziert. Seit 2010 wird ein Teil der Rebfläche mit dem Pferd bearbeitet.
• Arbeitsweise und Stil: Die Trauben werden reif gelesen, mit wenig oder keiner Chaptalisierung. Die Weine vergären mit einheimischen Hefen im Fass, werden spät abgefüllt und meist als Brut Nature mit wenig Schwefel freigegeben. Der Stil ist trocken und eher rassig als kraftvoll.
• Cuvées: Neben dem Cumières 1er Cru umfasst das Sortiment Einzellagen-Cuvées wie Les Longues Violes, Les Chênes, Les Hautes Chèvres und Garennes.

Cuvées von Georges Laval

Importeure

Georges Laval wird importiert von: Best of Wines, Troppo Giovane.

Bezugsquellen

Händler und Großhändler mit Georges Laval: Cavissima, Troppo Giovane.

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