Champagne Gardet

Champagnerhaus in Chigny-les-Roses, Montagne de Reims.

Dorf

Chigny-les-Roses (Premier Cru)

Region

Montagne de Reims

Art des Hauses

NM · Négociant Manipulant

Cuvées im Führer

13

##​‌​ Geschichte

Maison de Champagne Gardet wurde 1895 von Charles Gardet gegründet, einem unternehmungslustigen ehemaligen Ladenbesitzer, zunächst in Épernay. In den 1930er Jahren verlegte sein Sohn Georges Gardet die Maison nach Chigny-les-Roses (Montagne de Reims), um die Marke zu entwickeln. Seit einigen Generationen wird der Familienbetrieb von der Familie Prieux geführt, die die Philosophie des Respekts vor der Tradition mit moderner Technologie verbindet.

Weinberge und Terroir

Die hauseigenen Weinberge umfassen 7 Hektar, vollständig als Premier Cru klassifiziert, gelegen in Chigny-les-Roses, Ludes und Rilly-la-Montagne. Die Rebsorten sind Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay. Die Weine werden auf einem Weingut im Belle-Époque-Stil in der 13 rue Georges Legros in Chigny-les-Roses hergestellt.

Arbeitsweise

Gardet verfolgt einen kleinen, qualitätsorientierten Ansatz mit Wert auf Authentizität. Charakteristisch sind die extra lange Lagerung und die Verwendung von Eichenfässern für den jungen Stillwein (Reserven), was einen einzigartigen Charakter verleiht. Einige Flaschen werden noch von Hand gerüttelt (Remuage), um das Depot zu entfernen. Die Kellermeisterin Stéphanie Sucheyre (seit 2007) wacht über die Tradition und verbindet sie mit moderner Präzision.

Champagner

Das Haus produziert verschiedene Cuvées mit spezifischer Zusammensetzung und Dosage:

• Brut Réserve: Die meistverkaufte Assemblage (zu gleichen Teilen Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay) mit einem Viertel Reserven aus Eichenfässern; ~5 g/l Zucker.
• Brut Selected Reserve: Ähnlich der Réserve, aber der junge Wein ruht ein Jahr in Eichenfässern; ~8 g/l Zucker.
• Brut Tradition: Zu 90 % aus Pinot Noir und Pinot Meunier zusammengesetzt; 8–9 g/l Zucker.
• Brut Rosé: Gefärbt mit 15 % Rotwein; 8 g/l Zucker.
• Brut Premier Cru: Aus Trauben aus Hautvillers (60 % Pinot Noir, 40 % Pinot Meunier); 8–9 g/l Zucker.
• Demi-Sec: Süßerer Stil (45 % Pinot Noir, 45 % Pinot Meunier, 10 % Chardonnay); 35 g/l Zucker.
• Prestige Charles Millésime: Prestige-Cuvée (70 % Chardonnay Grand/1er Cru, 30 % Pinot Noir 1er Cru); gekühlt, um die malolaktische Gärung zu verhindern, und 8 Jahre auf der Hefe gelagert; 8 g/l Zucker.
• Prestige Charles Rosé de Saignée Millésime Premier Cru: Rosé aus Pinot Noir und Pinot Meunier nach der Saignée-Methode; 8 g/l Zucker.

Cuvées von Gardet

Importeure

Gardet wird importiert von: Sparkling Fields.

Bezugsquellen

Händler und Großhändler mit Gardet: L'Abeille Champagne.

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