Champagne François Lecompte

Champagnerhaus in Rilly-la-Montagne, Montagne de Reims.

Dorf

Rilly-la-Montagne (Premier Cru)

Region

Montagne de Reims

Art des Hauses

RM · Récoltant Manipulant

Gegründet

1876

Cuvées im Führer

10

Champagne​‌​ François Lecompte ist ein Récoltant-Manipulant-Haus (RM), das 1876 von der Familie Lecompte in Rilly-la-Montagne (Marne) gegründet wurde, einem Dorf am Fuße der Montagne de Reims. Seit 1980 wird das Weingut von François Lecompte geführt, der sich auf die Herstellung von Grand-Premier-Cru-Champagnern mit starkem Fokus auf Terroir und Authentizität konzentriert.

Weinberge und Terroir

Das Weingut umfasst etwa 9 Hektar Weinberge, die ausschließlich im Monoterroir von Rilly-la-Montagne liegen. Der Boden ist argilo-calcair (Ton-Kalk), was zur Frische und Komplexität der Weine beiträgt. Die Rebsorten sind Chardonnay (40 %), Pinot Noir und Pinot Meunier (gleichmäßig verteilt). Die Reben werden nach integriertem Weinbau (agriculture raisonnée) kultiviert, ohne Einsatz von Biodynamik.

Arbeitsweise und Vinifikation

François Lecompte verfolgt einen traditionellen und natürlichen Ansatz:

• Handlese der Trauben.
• Natürliche Vinifikation mit spontanen Hefen (keine zugesetzten Kulturen).
• Gärung in Edelstahl-Cuves oder Eichenfässern (für die Cuvée Céleste).
• Reifung: Die Champagner reifen mehr als sechs Jahre auf der Hefe in den Kellern des Guts, bei einer konstanten Temperatur von 9 °C.
• Dosage: Das Haus produziert sowohl Brut (mit wenig Zucker, ca. 6 g/l) als auch Brut Nature (Zero Dosage) und Extra-Brut-Varianten.

Champagner

Das Portfolio umfasst verschiedene Cuvées, die die Vielfalt des Terroirs widerspiegeln:

• Brut Millésime: Jahrgangschampagner, stets eine Assemblage der drei klassischen Rebsorten.
• Brut Nature / Extra Brut: Ungesüßte oder leicht gesüßte Versionen.
• Cuvée Céleste: Eine besondere Cuvée, im Eichenfass vergoren und gereift, mit feiner Holznote.
• Monocépage-Champagner: Blanc de Blancs (100 % Chardonnay), Blanc de Noirs (100 % Pinot Noir) und Blanc de Meuniers (100 % Pinot Meunier).
• Rosé: Die „Roses de Champagne", ein Assemblage-Rosé.

Die Champagner kosten je nach Cuvée zwischen 17 und 30 Euro. Das Haus ist bekannt für seine fruchtigen, natürlichen Profile, die die Typizität von Rilly-la-Montagne betonen.

Cuvées von François Lecompte

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