Champagne François Heucq

Champagnerhaus in Fleury-la-Rivière, Vallée de la Marne.

Dorf

Fleury-la-Rivière

Region

Vallée de la Marne

Art des Hauses

RM · Récoltant Manipulant

Cuvées im Führer

7

Champagne​‌​ François Heucq ist ein Familienbetrieb in Fleury-la-Rivière (Marnetal), der seit vier Generationen Weinbau und Vinifikation verbindet. Der heutige Betrieb, auch bekannt als MG Heucq, unter der Leitung von Guillaume und Mélody Heucq (seit 2019), ist nach den Normen der Haute Valeur Environnementale (HVE) zertifiziert.

Geschichte und Familie

Die Geschichte geht auf Robert und Paulette Heucq zurück, die mit kleinen Parzellen den Grundstein legten. Ihr Sohn François Heucq richtete 1978 ein eigenes Presszentrum ein, wodurch der Betrieb vom Lieferanten zum Récoltant-Manipulant (Winzer, der selbst keltert und abfüllt) wurde. Seit 2019 leiten Guillaume und Mélody den 5 Hektar großen Betrieb und führen innovative Methoden wie die teilweise Vinifikation in Fässern und nachhaltige Landwirtschaft ein.

Weinberge und Terroir

Die Weinberge liegen etwa 10 km von Épernay entfernt und profitieren von einem 45 Millionen Jahre alten Bodenreichtum, einst ein tropisches Meer, was zu kalkreichen Böden mit fossilen Muscheln führt. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 30 bis 35 Jahre. Die Rebsorten sind die drei klassischen Champagnersorten: Meunier, Chardonnay und Pinot Noir, die auf sandigen, kalkhaltigen und lehmhaltigen Böden angebaut werden.

Arbeitsweise

Die Winzer legen Wert auf die Kontrolle des gesamten Prozesses, vom Schnitt und der Lese bis zur Abfüllung. Man setzt auf Handlese und Vinifikation in Edelstahltanks oder Eichenfässern (Tonneaux), um komplexe Aromen zu entwickeln. Dieser hybride Ansatz verbindet traditionelle Präzision mit modernen Innovationen wie der teilweisen Vinifikation und ökologisch verantwortungsvollen Praktiken.

Champagner

Das Sortiment umfasst sowohl zugängliche als auch Premium-Cuvées:

• Brut Réserve: Eine harmonische Assemblage aus Meunier, Chardonnay und Pinot Noir, frischer und fruchtiger Geschmack, Preis < 20 €.
• Brut Rosé: Ein lebendiger, fruchtiger Rosé aus einer Assemblage, Preis < 20 €.
• Émotion: Ein raffinierter Blanc de Blancs (100 % Chardonnay), Preis 20–30 €.
• Rosé de Saignée: Ein Premium-Rosé, hergestellt durch Mazeration, Preis 20–30 €.
• Millésime: Ein Blanc de Noirs (100 % dunkle Trauben) aus einem bestimmten Erntejahr (z. B. 2014), Preis 20–30 €.

Besucher können den Keller nach Vereinbarung besichtigen (9–18 Uhr Do–Fr, 9–12 Uhr Sa). Kontakt: [email protected] oder über www.champagneheucq.fr.

Cuvées von François Heucq

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