Champagne Famille Penet
Champagnerhaus in Verzy, Montagne de Reims.
- Dorf
- Verzy (Grand Cru)
- Region
- Montagne de Reims
- Cuvées im Führer
- 6
Famille Penet ist ein historisches Champagnerhaus mit Sitz in Verzy (Grand Cru) in der Montagne de Reims, mit einer Weinbautradition, die bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht. Die heutige Leitung liegt bei Alexandre Penet, der fünften Generation, der gemeinsam mit seiner Frau Martine das Erbe bewahrt.
Geschichte
Die Familien Penet und Chardonnet schlossen sich 1967 zur Maison Penet-Chardonnet zusammen. Die Familie Chardonnet besaß bereits im 17. Jahrhundert Weinberge in Verzenay, während die Familie Penet während der Französischen Revolution ihre ersten Weinberge in Verzy erwarb. In den 1940er Jahren kaufte Emile Penet ein Herrenhaus aus dem 19. Jahrhundert mit Gewölbekellern, den heutigen Standort. In den 1980er Jahren wurde eine moderne Kellerei gebaut, um den Prozess von der Traube bis zur Flasche vollständig zu kontrollieren.
Weinberge und Arbeitsweise
Das Weingut besitzt 6 Hektar Grand-Cru-Weinberge, verteilt auf 30 Parzellen in Verzy und Verzenay. Die Rebsorten sind überwiegend Pinot Noir (70 %) und Chardonnay. Der Weinbau ist nachhaltig und „raisonnée“, ohne Einsatz von chemischen Düngemitteln, Herbiziden oder Insektiziden. Die Arbeitsweise zeichnet sich aus durch:
- Niedrige Dosage: Alle Champagner haben einen äußerst niedrigen Zuckergehalt, um die Authentizität des Terroirs zu bewahren.
- Lange Reifung: Die Weine werden lange auf der Hefe belassen, mit einem Minimum von 5 Jahren für die exklusiven Linien.
- Eichenholzfässer: Der teilweise Ausbau in Eichenholzfässern verleiht den Champagnern Rundheit und Struktur.
Champagner
Das Portfolio ist in drei Hauptlinien gegliedert, ausgerichtet auf Authentizität und niedrige Dosage:
- Signature Range (Penet-Chardonnet Grand Cru): Umfasst die Hypothesis (Assemblage), Epitome (Mikro-Assemblagen mit Perpetual-Reserve), Lieu-Dit (Einzellage, etikettiert) und Prestige Mono Cru (einzelnes Dorf, nur Jahrgang). Bekannte Cuvées sind Les Fervins und Les Épinettes.
- Premium Luxury Range (Ex Ante by Alexandre Penet): Eine exklusive Linie, die die Essenz des Terroirs betont.
- Festive Range: Zugängliche Champagner für jeden Anlass, wie Alexandre Penet und Terroir & Sens.
Cuvées von Famille Penet
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