Champagne Dumangin J. Fils

Champagnerhaus in Chigny-les-Roses, Montagne de Reims.

Dorf

Chigny-les-Roses (Premier Cru)

Region

Montagne de Reims

Cuvées im Führer

8

Geschichte: Das Haus wurde 1895 von Hippolyte Dumangin gegründet, nach einer Unterbrechung durch die Reblausplage, und wird seit 2001 von Gilles Dumangin geleitet (fünfte Generation). Die Familie hat eine jahrhundertealte Weinbautradition in Chigny-les-Roses, einem Premier-Cru-Dorf in der Montagne de Reims.

Weinberge: Das Weingut verfügt über etwa 5 bis 10 Hektar eigene Weinberge, ergänzt durch zugekaufte Trauben, überwiegend Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Der Boden ist reich an Kalkstein und Ton, was zu den fruchtigen und komplexen Eigenschaften der Champagner beiträgt.

Arbeitsweise: Dumangin praktiziert einen ausgewogenen Weinbau (raisonnée) und minimiert chemische Behandlungen. Die Weinbereitung umfasst Temperaturregelung in Edelstahltanks, teilweisen Holzausbau und lange Lagerung (mindestens 3 Jahre für Non-Vintage, bis zu 14 Jahre für Ratafia). Händisches Rütteln und Eis-Dégorgement (dégorgement à la glace) sorgen für hohe Qualität, wobei die Dosage manchmal in aromatischen Eichenfässern gealtert wird.

Champagner: Das Angebot umfasst verschiedene Premier-Cru-Cuvées, wie den Trio des Ancêtres (Monocépages im Holz), Blanc de Blancs Premium Single Vineyard und Vintage-Champagner. Das Haus ist auch bekannt für seinen Ratafia Champenois und seinen exklusiven Whisky, der in Eichenfässern reift, die zuvor für Ratafia verwendet wurden.

Cuvées von Dumangin J. Fils

Importeure

Dumangin J. Fils wird importiert von: Champagne Source.

Bezugsquellen

Händler und Großhändler mit Dumangin J. Fils: Bottle Hero, Champagne Source.

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