Champagne Dourdon-Vieillard

Champagnerhaus in Reuil, Vallée de la Marne.

Dorf: Reuil
Region: Vallée de la Marne
Cuvées im Führer: 11

Champagne‌ Dourdon-Vieillard ist ein Familienweingut in Reuil in der Vallée de la Marne. Seit 1812 folgen die Generationen im Weinberg aufeinander, und seit den 1960er-Jahren erzeugt die Familie eigene charaktervolle Cuvées. 2005 übernahm Fabienne Dourdon-Vieillard das Gut nach zehn Jahren im Marketing.

Weinberge Der Weinberg umfasst 62 Parzellen mit drei Rebsorten, gelegen zwischen Fluss und Plateau auf tonhaltigem Kalkboden. Diese Vielfalt ermöglicht Assemblagen mit starker Identität. Das Gut arbeitet umweltschonend mit Rücksicht auf die Biodiversität und ist HVE- und VDC-zertifiziert. Meunier ist die historische Rebsorte des Hauses.

Champagner Les Intemporelles:

Extra-Brut « La Malicieuse » und Tradition « La Conviviale » (auch als Demi-Sec)
Grande Réserve « L'Impertinente » (70 % Chardonnay, malolaktische Gärung bei den Chardonnays unterbunden)
Rosé Intense « La Ravissante » (auch als Demi-Sec) und Instant Meunier 2019 « La Fringante » (100 % Meunier)

Les Singulières:

Blanc de Blancs Millésimé « L'Aérienne » und Prestige Millésimé « L'Éclatante »
Vieille Vigne Millésimée « La Gracieuse »: Blanc de Noirs von über 40 Jahre alten Reben
Instant Boisé « L'Ambitieuse »: Pinot Meunier ohne malolaktische Gärung, Extra-Brut

Außerdem erzeugt das Gut einen Ratafia champenois.

Cuvées von Dourdon-Vieillard

Dourdon-Vieillard Blanc de Blancs Millésimé L'Aérienne

Blanc de Blancs · Brut · 100% Chardonnay

Floraler Jahrgangs-Chardonnay von Ton-Kalk-Böden, mindestens fünf Jahre gereift.

Dourdon-Vieillard Extra-Brut La Malicieuse

Assemblage · Extra Brut · 50% Meunier, 40% Pinot Noir, 10% Chardonnay

Frischer, würziger Extra Brut mit Spannung, vier Jahre im Keller gereift.

Dourdon-Vieillard Grande Réserve L'Impertinente

Assemblage · Brut · 70% Chardonnay, 30% Pinot Noir

Von Chardonnay angeführte Assemblage aus Reuil mit blockierter malolaktischer Gärung bei den Chardonnays und einem Zitrusfinale.

Dourdon-Vieillard Instant Boisé L'Ambitieuse

Blanc de Noirs · Extra Brut · 100% Meunier

Holzgeprägter Meunier ohne malolaktische Gärung, mit Noten von Bratapfel, Vanille und Kaffee.

Dourdon-Vieillard Instant Meunier 2019 La Fringante

Blanc de Noirs · Brut · 2019 · 100% Meunier

Reinsortiger Meunier ohne malolaktische Gärung, mit Birne, Aprikose und kandierter Zitrone.

Dourdon-Vieillard Prestige Millésimé L'Éclatante

Assemblage · Brut · 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier

Komplexe Jahrgangsassemblage mit Noten von Brioche, Honig, Haselnuss und Röstaromen.

Dourdon-Vieillard Rosé Demi-Sec

Rosé · Demi-Sec

Demi-Sec-Version des Rosé mit würzigen Noten roter Früchte.

Dourdon-Vieillard Rosé Intense La Ravissante

Rosé · Brut · 40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier, 20% Chardonnay, including 18% red wine

Assemblage-Rosé mit Noten von Kirsche, Menthol und Lakritz.

Dourdon-Vieillard Tradition Demi-Sec

Assemblage · Demi-Sec · 55% Meunier, 35% Pinot Noir, 10% Chardonnay

Demi-Sec-Version der Tradition mit Noten roter Früchte, zu Desserts.

Dourdon-Vieillard Tradition La Conviviale

Assemblage · Brut · 55% Meunier, 35% Pinot Noir, 10% Chardonnay

Runde, fruchtige Assemblage, die die roten Trauben des Weinguts zum Ausdruck bringt.

Dourdon-Vieillard Vieille Vigne Millésimée La Gracieuse

Blanc de Noirs · Brut · 75% Pinot Meunier, 25% Pinot Noir

Jahrgangs-Blanc-de-Noirs von über 40 Jahre alten Reben.

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